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Ameixa-de-Kakadu

Terminalia ferdinandiana

A ameixa-de-Kakadu é uma superfruta nativa lendária da Austrália e a fonte natural mais rica em vitamina C do mundo, fornecendo até 3.230% da IDR por 100g. Também conhecida como gubinge ou ameixa-de-bode, contém níveis extraordinários de antioxidantes, polifenóis poderosos, ácido elágico e ácido gálico, que fortalecem o sistema imunológico, a saúde da pele e a proteção celular. Com baixíssimas calorias, pouco açúcar e alta densidade de fitonutrientes, a ameixa-de-Kakadu é valorizada pela ciência nutricional moderna, alimentos funcionais, cuidados com a pele e medicina tradicional indígena. Ideal para fortalecer a imunidade, promover o bem-estar antioxidante, estimular a produção de colágeno e melhorar a saúde metabólica.

59
Calorias
6g
Fibra
3230%
Vitamina C

Galeria de fotos

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Ameixa-de-Kakadu primary

Ameixa-de-Kakadu - Vista principal

Informações nutricionais

Calorias
59
Por 100 g
Carboidratos
13.3g
Por 100 g
Proteína
1.4g
Por 100 g
Fibra
6g
Por 100 g
Açúcar
4g
Por 100 g
Gordura
0.5g
Por 100 g

💊Vitaminas

Por 100 g

Vitamina C
3230% VD
3,230 mg
Defesa imunológica extrema, síntese de colágeno, reparação da pele, proteção antioxidante e resistência a infecções
Folato (B9)
8% VD
30 mcg
Síntese de DNA, regeneração celular e suporte neurológico
Vitamina E
9% VD
1.3 mg
Proteção da pele, defesa antioxidante e integridade celular

Minerais

Por 100 g

Potássio
6% VD
261 mg
Suporte ao ritmo cardíaco, equilíbrio eletrolítico e função muscular
Ferro
13% VD
2.4 mg
Formação de glóbulos vermelhos, transporte de oxigênio e metabolismo energético
Magnésio
10% VD
40 mg
Relaxamento muscular, função nervosa e saúde metabólica
🛡️Antioxidantes
Vitamin CEllagic AcidGallic AcidPolyphenolsFlavonoids
🌿Fitonutrientes
Ellagic acid – powerful antioxidant supporting anti-aging and cellular protectionGallic acid – antimicrobial and anti-inflammatory compoundPolyphenols – support cardiovascular health and oxidative stress reductionVitamin C – world-leading concentration for immune and skin health
📊Índice glicêmico
25

Por porção

Detalhamento nutricional por porção

📏
Tamanho da porção
100g fresh Kakadu plum
Calorias
59kcal
Detalhamento
Carboidratos
13.3g
Fibra
6g
21% VD
Açúcar
4g
Proteína
1.4g
Gordura
0.5g
Vitamina C
💊
3230mg
3230% VD
Potássio
261mg
6% VD

Benefícios para a saúde

Maior teor de vitamina C do mundo, fortalecendo a imunidade de forma extrema
Estimula a produção de colágeno, melhorando a elasticidade da pele e a cicatrização
Antioxidantes poderosos protegem contra o estresse oxidativo e o envelhecimento
Apoia a saúde intestinal com alto teor de fibras
Índice glicêmico baixo ajuda a manter níveis estáveis de açúcar no sangue
Teor de ferro auxilia na produção de energia e transporte de oxigênio
Compostos antimicrobianos naturais beneficiam a saúde intestinal e bucal
Promove o clareamento da pele e proteção contra danos causados pelo sol

Origem e distribuição

Região de origem

Norte da Austrália

Presença global
Austrália
Principais produtores
Austrália
Contexto histórico

A ameixa-de-Kakadu é utilizada há mais de 60.000 anos pelos povos indígenas da Austrália como alimento, remédio e para fins medicinais. Tradicionalmente consumida fresca ou transformada em pastas, era usada para tratar resfriados, infecções e problemas de pele. A ciência moderna confirmou sua concentração incomparável de vitamina C e propriedades antimicrobianas. Hoje, é valorizada globalmente em nutracêuticos, alimentos funcionais e produtos premium para a pele.

Melhor época

Melhor momento para consumir

Colhida entre março e julho

Guia de armazenamento e seleção

Mantenha a fruta fresca por mais tempo

Como escolher a fruta perfeita

1

Escolha frutas firmes com casca verde-amarelada

2

Evite frutas murchas ou com mofo

3

Formas congeladas ou em pó devem ser de fornecedores confiáveis

Métodos de armazenamento

Refrigere a fruta fresca imediatamente

Congele para armazenamento prolongado

Mantenha o pó de ameixa-de-Kakadu bem vedado, longe da luz e umidade

Guia de validade

Em temperatura ambiente
Não recomendado
Refrigerado
5 a 7 dias
Validade média
5 dias

Instruções para congelar

Preserve a frescura por meses

1

Congele a fruta inteira ou em forma de purê

2

A ameixa-de-Kakadu congelada dura até 12 meses

3

Ideal para smoothies e suplementos

Dica

Identifique itens congelados com a data para acompanhar a frescura. A maioria das frutas mantém a qualidade por 2-3 meses quando congelada corretamente. Para melhores resultados, use recipientes herméticos ou sacos próprios para congelador para evitar queimadura de freezer.

Jornada culinária

Descubra possibilidades deliciosas

Usos comuns

Smoothies e bebidas funcionais
Molhos e chutneys
Pós superalimentares
Suplementos de bem-estar

Combinações perfeitas

Manga
Coco
Mel
Gengibre
Frutas vermelhas

Receitas populares

Smoothie de ameixa-de-Kakadu
Shot antioxidante de bem-estar
Chutney de ameixa-de-Kakadu
Blends de superalimentos funcionais

Bebidas refrescantes

Bebidas fortalecedoras do sistema imunológico
Infusões herbais
Shots de vitamina C
Tônicos funcionais de bem-estar

Informações de segurança

Informações sobre alergia:

Alergias são raras, mas possíveis.

Preocupações com pesticidas:

Frutas colhidas na natureza geralmente têm exposição mínima a pesticidas.

Quem deve evitar:
  • Pessoas sensíveis a altas doses de vitamina C
  • Quem tem histórico de pedras nos rins deve consultar um médico
Possíveis efeitos colaterais:
  • O consumo excessivo pode causar desconforto estomacal
  • Doses muito altas de vitamina C podem causar diarreia
Segurança no preparo:
  • Lave bem antes de usar
  • Utilize quantidades medidas em pós e suplementos

Curiosidades

Fatos surpreendentes que você vai amar!

A ameixa-de-Kakadu contém até 100 vezes mais vitamina C que laranjas

Utilizada pelos povos indígenas da Austrália há mais de 60.000 anos

Frequentemente usada em produtos de skincare de luxo em todo o mundo

Possui propriedades naturalmente antimicrobianas e anti-inflamatórias

Perguntas frequentes

Por que a ameixa-de-Kakadu é considerada a fruta mais saudável?

General

A ameixa-de-Kakadu contém a maior concentração natural de vitamina C do mundo, fornecendo mais de 3.000% da IDR por 100g, além de antioxidantes poderosos que fortalecem a imunidade, a saúde da pele e a proteção celular.

A ameixa-de-Kakadu pode ser consumida diariamente?

Safety

Sim, a ameixa-de-Kakadu é segura em pequenas quantidades. Devido ao seu altíssimo teor de vitamina C, recomenda-se consumo moderado.

A ameixa-de-Kakadu é boa para a pele?

Health

Sim, sua vitamina C e polifenóis estimulam a produção de colágeno, clareiam a pele e protegem contra danos oxidativos.

A ameixa-de-Kakadu ajuda na imunidade?

Health

Sim, a ameixa-de-Kakadu oferece suporte imunológico incomparável devido ao seu altíssimo teor de vitamina C e compostos antimicrobianos.

A ameixa-de-Kakadu ajuda no combate a gripes e resfriados?

Health

Sim, a ameixa-de-Kakadu é tradicionalmente usada para auxiliar na recuperação de gripes e resfriados devido ao seu altíssimo teor de vitamina C e compostos antimicrobianos naturais, que fortalecem a resposta imunológica.

A ameixa-de-Kakadu é melhor que a vitamina C sintética?

Nutrition

Sim, a ameixa-de-Kakadu fornece vitamina C natural junto com polifenóis e flavonoides, que melhoram a absorção e eficácia em comparação com a vitamina C sintética isolada.

A ameixa-de-Kakadu pode ser consumida como suplemento?

General

Sim, a ameixa-de-Kakadu está amplamente disponível em pó, cápsulas e extratos, facilitando seu consumo como alimento funcional ou suplemento alimentar.

A ameixa-de-Kakadu é indicada para diabéticos?

Health

Sim, a ameixa-de-Kakadu tem baixo índice glicêmico e baixo teor de açúcar, sendo adequada para pessoas com diabetes quando consumida em quantidades moderadas.

A ameixa-de-Kakadu tem benefícios antienvelhecimento?

Health

Sim, o alto teor de vitamina C e antioxidantes na ameixa-de-Kakadu ajuda a reduzir o estresse oxidativo, estimular a produção de colágeno e retardar os sinais visíveis de envelhecimento da pele.

A ameixa-de-Kakadu pode ser consumida crua?

General

Sim, a ameixa-de-Kakadu pode ser consumida crua, embora tenha um sabor muito ácido. É mais comum consumi-la seca, em pó ou processada para melhor palatabilidade.

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