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स्ट्रॉबेरी अमरूद

Psidium cattleianum

स्ट्रॉबेरी अमरूद एक पोषक तत्वों से भरपूर उष्णकटिबंधीय फल है, जो अपनी मीठी स्ट्रॉबेरी जैसी खुशबू और असाधारण विटामिन सी सामग्री (प्रति 100 ग्राम में 250% से अधिक दैनिक आवश्यकता) के लिए जाना जाता है। इसे चेरी अमरूद या पर्पल अमरूद भी कहा जाता है। यह शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा, उत्कृष्ट आहार फाइबर (18% दैनिक आवश्यकता) और आवश्यक खनिज प्रदान करता है, जो प्रतिरक्षा, पाचन और त्वचा स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। मध्यम कैलोरी, कम वसा और समृद्ध पॉलीफेनॉल प्रोफाइल के कारण, स्ट्रॉबेरी अमरूद उष्णकटिबंधीय पोषण, स्वास्थ्य आहार और कार्यात्मक खाद्य अनुप्रयोगों में विश्वभर में पसंद किया जाता है।

69
कैलोरी
5.4g
फाइबर
253%
विटामिन सी

फोटो गैलरी

स्ट्रॉबेरी अमरूद को शानदार विवरण में देखें

स्ट्रॉबेरी अमरूद primary

स्ट्रॉबेरी अमरूद - मुख्य दृश्य

पोषण तथ्य

कैलोरी
69
प्रति 100 ग्राम
कार्ब्स
14.3g
प्रति 100 ग्राम
प्रोटीन
0.9g
प्रति 100 ग्राम
फाइबर
5.4g
प्रति 100 ग्राम
शुगर
8.9g
प्रति 100 ग्राम
फैट
0.6g
प्रति 100 ग्राम

💊विटामिन

प्रति 100 ग्राम

विटामिन सी
253% DV
228 mg
असाधारण प्रतिरक्षा समर्थन, कोलेजन संश्लेषण, एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा, त्वचा स्वास्थ्य
विटामिन ए
1% DV
32 IU
आंखों का स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा कार्य, कोशिकीय सुरक्षा
फोलेट (बी9)
12% DV
49 mcg
डीएनए संश्लेषण, कोशिका विभाजन, तंत्रिका संबंधी समर्थन
पाइरिडॉक्सिन (बी6)
6% DV
0.1 mg
ऊर्जा चयापचय, मस्तिष्क स्वास्थ्य, न्यूरोट्रांसमीटर उत्पादन

खनिज

प्रति 100 ग्राम

पोटैशियम
9% DV
417 mg
हृदय स्वास्थ्य, मांसपेशियों का कार्य, इलेक्ट्रोलाइट संतुलन
मैग्नीशियम
5% DV
22 mg
मांसपेशियों की शिथिलता, चयापचय समर्थन, तंत्रिका तंत्र स्वास्थ्य
कैल्शियम
1% DV
18 mg
हड्डियों की मजबूती, मांसपेशियों का संकुचन, तंत्रिका संकेतन
लोहा
2% DV
0.3 mg
ऑक्सीजन परिवहन, ऊर्जा उत्पादन
🛡️एंटीऑक्सीडेंट
Vitamin CPolyphenolsFlavonoidsCarotenoidsAnthocyanins
🌿फाइटोन्यूट्रिएंट्स
Polyphenols – support inflammation control and cardiovascular healthAnthocyanins – protect cells from oxidative damage and support brain healthFlavonoids – enhance immune response and metabolic balance
📊ग्लाइसेमिक इंडेक्स
25

प्रति सर्विंग

एक सर्विंग का पोषण विवरण

📏
सर्विंग साइज
100g fresh strawberry guava
कैलोरी
69किलो कैलोरी
विवरण
कार्ब्स
14.3g
फाइबर
5.4g
19% DV
शुगर
8.9g
प्रोटीन
0.9g
फैट
0.6g
विटामिन C
💊
228mg
253% DV
पोटैशियम
417mg
9% DV

स्वास्थ्य लाभ

अत्यधिक विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली और त्वचा स्वास्थ्य को मजबूत करता है
उच्च आहार फाइबर पाचन और आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं
कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स रक्त शर्करा संतुलन में मदद करता है
पोटैशियम हृदय और मांसपेशियों के कार्य को सहयोग देता है
कोलेजन उत्पादन और घाव भरने में सहायक
मध्यम कैलोरी वजन प्रबंधन में सहायक
एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं

उत्पत्ति और वितरण

मूल क्षेत्र

दक्षिण अमेरिका (ब्राजील और आसपास के क्षेत्र)

वैश्विक मौजूदगी
ब्राजील
पेरू
हवाई
भारत
थाईलैंड
इंडोनेशिया
फिलीपींस
शीर्ष उत्पादक
ब्राजीलभारतथाईलैंड
ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

स्ट्रॉबेरी अमरूद (Psidium cattleianum) दक्षिण अमेरिका से उत्पन्न हुआ और बाद में दुनिया भर के उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में फैलाया गया। यह अपनी सहनशीलता, सुगंधित फल और असाधारण विटामिन सी सामग्री के लिए लोकप्रिय हुआ। पारंपरिक रूप से इसे ताजा खाया जाता है या जैम और पेय पदार्थों में प्रसंस्कृत किया जाता है।

पीक सीज़न

सबसे अच्छा समय

गर्मी के अंत से सर्दी की शुरुआत तक

2 किस्में उपलब्ध

किस्में देखें

हर किस्म का स्वाद, बनावट और उपयोग अलग होता है

Red Strawberry Guava

Brazil
रंग
Red skin with pink flesh
स्वाद प्रोफ़ाइल
Sweet with strawberry-like aroma
के लिए बेहतर
Fresh eating, jams, desserts

Yellow Strawberry Guava

South America
रंग
Yellow skin with pale flesh
स्वाद प्रोफ़ाइल
Mildly sweet and tangy
के लिए बेहतर
Juices, preserves

स्टोरेज और चयन गाइड

फलों को अधिक समय तक ताज़ा रखें

सही फल कैसे चुनें

1

चमकीले रंग और सुगंधित खुशबू वाले फल चुनें

2

कटे-फटे या अत्यधिक नरम फलों से बचें

3

ऐसे फल चुनें जो अपने आकार के हिसाब से भारी लगें

सही स्टोरेज तरीके

पकने तक कमरे के तापमान पर रखें

पके फलों को फ्रिज में रखकर ताजगी बढ़ाएं

सर्वोत्तम स्वाद के लिए कुछ दिनों में खा लें

शेल्फ लाइफ गाइड

कमरे के तापमान पर
5 दिन
रेफ्रिजरेटेड
7–10 दिन
औसत शेल्फ लाइफ
5 दिन

फ्रीज़ करने के निर्देश

कई महीनों तक ताज़गी बनाए रखें

1

फ्रीज करने से पहले धोकर काट लें

2

बैग में डालने से पहले ट्रे पर फ्रीज करें

3

फ्रोजन अमरूद 6 महीने तक रहता है

प्रो टिप

ताज़गी ट्रैक करने के लिए जमे हुए आइटम पर तारीख लिखें। सही तरीके से फ्रीज़ करने पर अधिकांश फल 2-3 महीनों तक गुणवत्ता बनाए रखते हैं। फ्रीज़र बर्न से बचने के लिए एयरटाइट कंटेनर या फ्रीज़र बैग का उपयोग करें।

पाक यात्रा

स्वादिष्ट विकल्प खोजें

सामान्य उपयोग

ताजा स्नैकिंग
फल सलाद
स्मूदी
जैम और जेली
मिठाइयां और सॉस

परफेक्ट पेयरिंग

दही
नारियल
शहद
पुदीना
नींबू

लोकप्रिय रेसिपी

स्ट्रॉबेरी अमरूद जैम
अमरूद स्मूदी
अमरूद फल सलाद

ताज़ा पेय

स्ट्रॉबेरी अमरूद जूस
अमरूद स्मूदी
अमरूद का इन्फ्यूज्ड पानी

सुरक्षा जानकारी

एलर्जी जानकारी:

संवेदनशील व्यक्तियों में एलर्जी प्रतिक्रियाएं दुर्लभ लेकिन संभव हैं।

कीटनाशक संबंधी चिंताएँ:

अवशेषों को हटाने के लिए सेवन से पहले अच्छी तरह धोएं।

कौन परहेज़ करे:
  • अमरूद से एलर्जी वाले व्यक्ति
  • संवेदनशील पाचन वाले लोग छोटी मात्रा से शुरुआत करें
संभावित दुष्प्रभाव:
  • अत्यधिक सेवन से पाचन संबंधी असुविधा हो सकती है
  • बीज संवेदनशील पाचन तंत्र को परेशान कर सकते हैं
तैयारी की सुरक्षा:
  • फल को बहते पानी में धोएं
  • अत्यधिक पके या फफूंदी लगे फलों को फेंक दें
  • उत्तम पोषण के लिए ताजा खाएं

रोचक तथ्य

ऐसी बातें जो आपको पसंद आएंगी!

स्ट्रॉबेरी अमरूद में संतरे से दोगुना विटामिन सी होता है

इसकी खुशबू ताजा स्ट्रॉबेरी जैसी होती है

फल के साथ इसके बीज भी खाने योग्य होते हैं

इसे प्राकृतिक प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले के रूप में उपयोग किया जाता है

यह पौधा सूखे के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी है

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

स्ट्रॉबेरी अमरूद क्या है?

General

स्ट्रॉबेरी अमरूद एक उष्णकटिबंधीय फल है, जो अपनी मीठी स्ट्रॉबेरी जैसी खुशबू और अत्यधिक विटामिन सी सामग्री के लिए जाना जाता है।

क्या स्ट्रॉबेरी अमरूद साधारण अमरूद से अधिक स्वास्थ्यवर्धक है?

Nutrition

स्ट्रॉबेरी अमरूद में साधारण अमरूद की तुलना में काफी अधिक विटामिन सी होता है, जो इसे प्रतिरक्षा और त्वचा स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से लाभकारी बनाता है।

क्या स्ट्रॉबेरी अमरूद पाचन के लिए अच्छा है?

Health

हां, इसमें उच्च फाइबर सामग्री पाचन को बेहतर बनाती है और आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है।

क्या मधुमेह रोगी स्ट्रॉबेरी अमरूद खा सकते हैं?

Health

हां, स्ट्रॉबेरी अमरूद का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और मधुमेह रोगी इसे संयमित मात्रा में खा सकते हैं।

क्या स्ट्रॉबेरी अमरूद वजन घटाने में मददगार है?

Health

हां, स्ट्रॉबेरी अमरूद उच्च फाइबर, कम वसा और मध्यम कैलोरी के कारण वजन प्रबंधन में सहायक हो सकता है, जो पेट भरा रखने और अधिक खाने से रोकने में मदद करता है।

क्या स्ट्रॉबेरी अमरूद रोजाना खाया जा सकता है?

General

हां, स्ट्रॉबेरी अमरूद को संतुलित आहार के हिस्से के रूप में संयमित मात्रा में रोजाना खाया जा सकता है, जो विटामिन सी, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है।

क्या स्ट्रॉबेरी अमरूद त्वचा स्वास्थ्य के लिए अच्छा है?

Health

स्ट्रॉबेरी अमरूद में अत्यधिक विटामिन सी होता है, जो कोलेजन उत्पादन में मदद करता है और त्वचा कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाता है, जिससे त्वचा स्वास्थ्य बेहतर होता है।

क्या स्ट्रॉबेरी अमरूद के बीज खाने योग्य हैं?

Nutrition

हां, स्ट्रॉबेरी अमरूद के बीज खाने योग्य होते हैं और अतिरिक्त आहार फाइबर प्रदान करते हैं, हालांकि संवेदनशील पाचन वाले लोग उन्हें अच्छी तरह चबाएं या संयमित मात्रा में खाएं।

क्या स्ट्रॉबेरी अमरूद प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद करता है?

Health

हां, स्ट्रॉबेरी अमरूद विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करता है।

स्ट्रॉबेरी अमरूद का स्वाद कैसा होता है?

General

स्ट्रॉबेरी अमरूद का स्वाद मीठा और हल्का खट्टा होता है, जिसमें स्ट्रॉबेरी जैसी खुशबू होती है, जो इसे ताजा खाने और मिठाइयों के लिए लोकप्रिय बनाती है।

आपको यह भी पसंद आ सकता है

पर्यावरणीय प्रभाव

सस्टेनेबिलिटी जानकारी

सस्टेनेबिलिटी अवलोकन

स्ट्रॉबेरी अमरूद के पेड़ कठोर होते हैं और उन्हें कम देखभाल की आवश्यकता होती है।

कार्बन फ़ुटप्रिंट

स्थानीय स्रोत से लेने पर कम

पानी का उपयोग

कम से मध्यम पानी की आवश्यकता

स्थानीय बनाम आयातित

स्थानीय मौसमी फलों को प्राथमिकता दें