Ameixa Amarela
Prunus domestica
A ameixa amarela é uma fruta de caroço doce e suculenta, com casca dourada e polpa macia. Fornece vitamina C (12% VD), potássio (5% VD) e fibras (8% VD) a cada 100g, beneficiando a imunidade, a saúde do coração e a digestão. Com apenas 46 calorias por 100g, é ideal para lanches e sobremesas. Aproveite fresca, em geleias ou assada para um petisco nutritivo.
Galeria de fotos
Explore Ameixa Amarela em detalhes
Ameixa Amarela - Vista principal
Informações nutricionais
💊Vitaminas
Por 100 g
⚡Minerais
Por 100 g
Por porção
Detalhamento nutricional por porção
Benefícios para a saúde
Origem e distribuição
Europa e Ásia
As ameixas amarelas são cultivadas há séculos na Europa e Ásia. Valorizadas pelo sabor doce e versatilidade, são usadas tanto frescas quanto em pratos cozidos.
Melhor época
Safra de junho a setembro
Explorar variedades
Cada variedade oferece sabores, texturas e usos culinários únicos
Mirabelle
Yellow Egg Plum
Guia de armazenamento e seleção
Mantenha a fruta fresca por mais tempo
Como escolher a fruta perfeita
Escolha ameixas firmes, com casca amarelo-dourada e lisa
Evite frutas machucadas ou muito moles
Uma leve maciez ao pressionar indica que está madura
Métodos de armazenamento
Armazene em temperatura ambiente até amadurecer, depois leve à geladeira
Ameixas maduras duram até 5 dias na geladeira
Consuma frescas para aproveitar melhor os nutrientes
Guia de validade
Instruções para congelar
Preserve a frescura por meses
Retire o caroço e corte em fatias antes de congelar por até 6 meses
Use ameixas congeladas em smoothies ou sobremesas
Dica
Identifique itens congelados com a data para acompanhar a frescura. A maioria das frutas mantém a qualidade por 2-3 meses quando congelada corretamente. Para melhores resultados, use recipientes herméticos ou sacos próprios para congelador para evitar queimadura de freezer.
Jornada culinária
Descubra possibilidades deliciosas
Usos comuns
Combinações perfeitas
Receitas populares
Bebidas refrescantes
Informações de segurança
Alergias a ameixa são raras, mas podem ocorrer, especialmente em pessoas com alergia a frutas de caroço. Os sintomas costumam ser leves.
As ameixas podem conter resíduos de pesticidas. Lave bem ou prefira opções orgânicas quando possível.
- • Pessoas com alergia conhecida a ameixa ou frutas de caroço
- • Quem tem síndrome de alergia oral deve consultar um médico
- •Irritação leve na boca em pessoas sensíveis
- •Reações alérgicas raras
- • Lave e retire o caroço antes de consumir
- • Corte com utensílios limpos
- • Armazene corretamente para manter a frescura
Curiosidades
Fatos surpreendentes que você vai amar!
As ameixas mirabolano têm certificação AOC na França, protegendo sua origem
As ameixas amarelas são valorizadas pelo sabor adocicado, semelhante ao mel
São ricas em vitamina C e água, ajudando na hidratação
São usadas em sobremesas tradicionais europeias
As ameixas estão entre as primeiras frutas domesticadas pelo ser humano
Perguntas frequentes
Quais são os principais benefícios da ameixa amarela para a saúde?
HealthA ameixa amarela é rica em vitamina C, fibras e potássio, além de conter antioxidantes que fortalecem a imunidade, melhoram a digestão e ajudam na hidratação.
Como usar a ameixa amarela em receitas?
RecipesA ameixa amarela é deliciosa in natura, em geleias, assados, saladas de frutas e sobremesas. Seu sabor doce e cor dourada a tornam versátil em diversas preparações.
A ameixa amarela é segura para todos?
SafetyA ameixa amarela é segura para a maioria das pessoas. Raramente, pode causar alergias. Lave bem e retire o caroço antes de consumir. Consulte um médico se tiver alergia a frutas de caroço.
De onde vem a ameixa amarela e qual é sua safra?
CultureA ameixa amarela é originária da Europa e Ásia. Sua safra vai de junho a setembro.
