Caimito
Chrysophyllum cainito
O caimito é uma fruta tropical com casca brilhante roxa ou verde e polpa doce e cremosa. Fornece vitamina C (15% VD), cálcio (6% VD) e fibras (9% VD) a cada 100g, auxiliando na imunidade, saúde óssea e digestão. Com apenas 67 calorias por 100g, é ideal para lanches e sobremesas. Aproveite fresco ou em saladas de frutas para um alimento nutritivo e saboroso.
Galeria de fotos
Explore Caimito em detalhes
Caimito - Vista principal
Informações nutricionais
💊Vitaminas
Por 100 g
⚡Minerais
Por 100 g
Por porção
Detalhamento nutricional por porção
Benefícios para a saúde
Origem e distribuição
América Central e Caribe
O caimito é cultivado há séculos em regiões tropicais. É valorizado por sua polpa doce e cremosa e pelo formato de estrela em seu miolo.
Melhor época
Safra de dezembro a abril
Explorar variedades
Cada variedade oferece sabores, texturas e usos culinários únicos
Purple Star Apple
Green Star Apple
Guia de armazenamento e seleção
Mantenha a fruta fresca por mais tempo
Como escolher a fruta perfeita
Escolha caimitos brilhantes e firmes, com casca sem manchas
Evite frutas murchas ou muito moles
Uma leve maciez ao pressionar indica que está maduro
Métodos de armazenamento
Armazene em temperatura ambiente até amadurecer, depois leve à geladeira
Caimitos maduros duram até 5 dias na geladeira
Consuma fresco para aproveitar melhor os nutrientes
Guia de validade
Instruções para congelar
Preserve a frescura por meses
Corte em fatias antes de congelar por até 6 meses
Use o caimito congelado em smoothies ou sobremesas
Dica
Identifique itens congelados com a data para acompanhar a frescura. A maioria das frutas mantém a qualidade por 2-3 meses quando congelada corretamente. Para melhores resultados, use recipientes herméticos ou sacos próprios para congelador para evitar queimadura de freezer.
Jornada culinária
Descubra possibilidades deliciosas
Usos comuns
Combinações perfeitas
Receitas populares
Bebidas refrescantes
Informações de segurança
Alergias ao caimito são raras, mas podem ocorrer, especialmente em pessoas com alergias a frutas. Os sintomas geralmente são leves.
O caimito pode conter resíduos de pesticidas. Lave bem ou escolha opções orgânicas quando possível.
- • Pessoas com alergia conhecida ao caimito ou a frutas
- • Quem tem síndrome de alergia oral deve consultar um médico
- •Irritação leve na boca em pessoas sensíveis
- •Reações alérgicas raras
- • Lave e corte antes de consumir
- • Evite comer a casca e o miolo
- • Armazene corretamente para manter a frescura
Curiosidades
Fatos surpreendentes que você vai amar!
O caimito recebe esse nome por causa do formato de estrela em seu miolo
É rico em vitamina C e cálcio
É muito popular na culinária caribenha e do sudeste asiático
Contém látex, por isso evite comer a casca e o miolo
Também é conhecido como caimito
Perguntas frequentes
Quais são os principais benefícios do caimito para a saúde?
HealthO caimito é rico em vitamina C, fornece cálcio e fibras, além de conter antioxidantes que fortalecem a imunidade, a saúde óssea e a hidratação.
Como posso usar o caimito em receitas?
RecipesO caimito é delicioso fresco, em saladas de frutas, sobremesas e smoothies. Sua textura cremosa e sabor doce o tornam versátil para diversas preparações.
O caimito é seguro para todos?
SafetyO caimito é seguro para a maioria das pessoas. Raramente, pode causar alergias. Lave e corte antes de consumir e consulte um médico se tiver alergias conhecidas a frutas.
De onde vem o caimito e qual é sua época de safra?
CultureO caimito é originário da América Central e do Caribe. Sua safra vai de dezembro a abril.
