पीला ड्रैगन फ्रूट
Selenicereus megalanthus
पीला ड्रैगन फ्रूट एक उष्णकटिबंधीय फल है जिसकी चमकदार पीली त्वचा और मीठा, सफेद गूदा होता है जिसमें छोटे-छोटे बीज होते हैं। यह विटामिन सी (दैनिक आवश्यकता का 30%), फाइबर (12%) और मैग्नीशियम (8%) का अच्छा स्रोत है, जो इम्यूनिटी, पाचन और मांसपेशियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। 100 ग्राम में केवल 50 कैलोरी होने के कारण यह वजन प्रबंधन और हाइड्रेशन के लिए आदर्श है। इसे ताजा या स्मूदी में मिलाकर खाया जा सकता है और इसके पोषण एवं विदेशी स्वाद के लिए इसे पसंद किया जाता है।
फोटो गैलरी
पीला ड्रैगन फ्रूट को शानदार विवरण में देखें
पीला ड्रैगन फ्रूट - मुख्य दृश्य
पोषण तथ्य
💊विटामिन
प्रति 100 ग्राम
⚡खनिज
प्रति 100 ग्राम
प्रति सर्विंग
एक सर्विंग का पोषण विवरण
स्वास्थ्य लाभ
उत्पत्ति और वितरण
दक्षिण अमेरिका
पीला ड्रैगन फ्रूट, जिसे पीला पिताया भी कहा जाता है, दक्षिण अमेरिका का मूल निवासी है और सदियों से इसकी खेती की जाती रही है। अब यह दुनिया भर के उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाया जाता है और अपने मीठे स्वाद और पोषण लाभों के लिए प्रसिद्ध है।
पीक सीज़न
उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में जून से नवंबर तक मुख्य सीजन
किस्में देखें
हर किस्म का स्वाद, बनावट और उपयोग अलग होता है
Palora
Israeli Yellow
स्टोरेज और चयन गाइड
फलों को अधिक समय तक ताज़ा रखें
सही फल कैसे चुनें
मजबूत, चमकदार पीले रंग के ड्रैगन फ्रूट चुनें जिनकी त्वचा पर कोई दाग न हो
सिकुड़े या बहुत नरम फल से बचें
हल्का दबाव डालने पर थोड़ा नरम होना पके फल की निशानी है
सही स्टोरेज तरीके
पकने तक कमरे के तापमान पर रखें, फिर फ्रिज में रखें
पके ड्रैगन फ्रूट को 5 दिन तक फ्रिज में स्टोर करें
पोषण के लिए सबसे अच्छा है ताजा खाएं
शेल्फ लाइफ गाइड
फ्रीज़ करने के निर्देश
कई महीनों तक ताज़गी बनाए रखें
छीलकर काट लें और 6 महीने तक फ्रीज करें
फ्रोजन ड्रैगन फ्रूट का इस्तेमाल स्मूदी या डेजर्ट में करें
प्रो टिप
ताज़गी ट्रैक करने के लिए जमे हुए आइटम पर तारीख लिखें। सही तरीके से फ्रीज़ करने पर अधिकांश फल 2-3 महीनों तक गुणवत्ता बनाए रखते हैं। फ्रीज़र बर्न से बचने के लिए एयरटाइट कंटेनर या फ्रीज़र बैग का उपयोग करें।
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सामान्य उपयोग
परफेक्ट पेयरिंग
लोकप्रिय रेसिपी
ताज़ा पेय
सुरक्षा जानकारी
ड्रैगन फ्रूट से एलर्जी दुर्लभ है लेकिन संभव है, खासकर उन लोगों में जिन्हें फल से एलर्जी हो। लक्षण आमतौर पर हल्के होते हैं।
ड्रैगन फ्रूट में कीटनाशक अवशेष हो सकते हैं। अच्छी तरह धोएं या ऑर्गेनिक चुनें।
- • जिन लोगों को ड्रैगन फ्रूट या फल से एलर्जी हो
- • ओरल एलर्जी सिंड्रोम वाले लोगों को डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए
- •संवेदनशील लोगों में हल्की मौखिक जलन
- •दुर्लभ एलर्जी प्रतिक्रियाएं
- • खाने से पहले धोकर छीलें
- • साफ बर्तनों से काटें
- • ताजगी बनाए रखने के लिए सही तरीके से स्टोर करें
रोचक तथ्य
ऐसी बातें जो आपको पसंद आएंगी!
पीला ड्रैगन फ्रूट सभी ड्रैगन फ्रूट किस्मों में सबसे मीठा होता है
इसमें छोटे-छोटे खाने योग्य बीज होते हैं जो फाइबर से भरपूर होते हैं
यह विटामिन सी और मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत है
दक्षिण अमेरिका का मूल निवासी, अब दुनिया भर में उगाया जाता है
पीले ड्रैगन फ्रूट को पीला पिताया भी कहा जाता है
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
पीले ड्रैगन फ्रूट के मुख्य स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
Healthपीला ड्रैगन फ्रूट विटामिन सी, फाइबर और मैग्नीशियम से भरपूर होता है और इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो इम्यूनिटी, पाचन और हाइड्रेशन को सपोर्ट करते हैं।
पीले ड्रैगन फ्रूट का इस्तेमाल रेसिपी में कैसे किया जा सकता है?
Recipesपीला ड्रैगन फ्रूट ताजा, स्मूदी, डेजर्ट, फल प्लेटर और जूस में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका मीठा स्वाद और विदेशी लुक इसे कई व्यंजनों के लिए उपयुक्त बनाता है।
क्या पीला ड्रैगन फ्रूट सभी के लिए सुरक्षित है?
Safetyपीला ड्रैगन फ्रूट आमतौर पर ज्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित है। कुछ लोगों को फल से एलर्जी हो सकती है। खाने से पहले धोकर छील लें और अगर आपको फल से एलर्जी है तो डॉक्टर से सलाह लें।
पीला ड्रैगन फ्रूट कहां से आता है और इसका सीजन कब होता है?
Cultureपीला ड्रैगन फ्रूट दक्षिण अमेरिका का मूल निवासी है और अब दुनिया भर में उगाया जाता है। इसका मुख्य सीजन जून से नवंबर तक है, लेकिन कुछ क्षेत्रों में यह साल भर उपलब्ध रहता है।
