Guayaba fresa
Psidium cattleianum
La guayaba fresa es una fruta tropical rica en nutrientes, conocida por su dulce sabor similar al de las fresas y su excepcional contenido de vitamina C (más del 250% de la ingesta diaria recomendada por cada 100 g). También llamada guayaba cereza o guayaba morada, esta fruta ofrece una poderosa protección antioxidante, una excelente cantidad de fibra dietética (18% de la ingesta diaria) y minerales esenciales que fortalecen el sistema inmunológico, mejoran la digestión y promueven la salud de la piel. Con un contenido moderado de calorías, bajo en grasas y un perfil rico en polifenoles, la guayaba fresa es valorada en la nutrición tropical, las dietas de bienestar y aplicaciones de alimentos funcionales en todo el mundo.
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Guayaba fresa - Vista principal
Información nutricional
💊Vitaminas
Por 100 g
⚡Minerales
Por 100 g
Por porción
Desglose nutricional por porción
Beneficios para la salud
Origen y distribución
América del Sur (Brasil y regiones cercanas)
La guayaba fresa (Psidium cattleianum) es originaria de América del Sur y posteriormente se introdujo en regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo. Se popularizó por su resistencia, su fruta aromática y su excepcional contenido de vitamina C. Tradicionalmente se consume fresca o procesada en mermeladas y bebidas.
Temporada alta
Finales del verano hasta principios del invierno
Explorar variedades
Cada variedad ofrece sabores, texturas y usos culinarios únicos
Red Strawberry Guava
Yellow Strawberry Guava
Guía de selección y conservación
Mantén tu fruta fresca y deliciosa por más tiempo
Cómo elegir la fruta perfecta
Elige frutas con color brillante y aroma fragante
Evita frutas magulladas o demasiado blandas
Selecciona frutas que se sientan pesadas para su tamaño
Métodos de conservación
Guarda a temperatura ambiente hasta que maduren
Refrigera las frutas maduras para prolongar su frescura
Consume en pocos días para disfrutar de su mejor sabor
Guía de vida útil
Instrucciones de congelación
Conserva la frescura por meses
Lava y corta antes de congelar
Congela en una bandeja antes de pasarlas a bolsas
La guayaba congelada se conserva hasta 6 meses
Consejo
Etiqueta los alimentos congelados con la fecha para controlar la frescura. La mayoría de las frutas mantienen su calidad durante 2-3 meses si se congelan correctamente. Para mejores resultados, usa recipientes herméticos o bolsas para congelador para evitar quemaduras por congelación.
Viaje culinario
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Bebidas refrescantes
Información de seguridad
Las reacciones alérgicas son poco comunes, pero posibles en personas sensibles.
Lava bien la fruta antes de consumirla para eliminar residuos.
- • Personas con alergia a la guayaba
- • Quienes tienen digestión sensible deben empezar con porciones pequeñas
- •El consumo excesivo puede causar molestias digestivas
- •Las semillas pueden irritar sistemas digestivos sensibles
- • Lava la fruta bajo agua corriente
- • Descarta frutas demasiado maduras o con moho
- • Consume fresca para obtener el máximo valor nutricional
Datos curiosos
¡Trivias sorprendentes que te encantarán!
La guayaba fresa contiene más del doble de vitamina C que las naranjas
Su aroma recuerda al de las fresas frescas
La fruta es comestible, incluyendo sus semillas
Se utiliza como refuerzo natural del sistema inmunológico
La planta es altamente resistente a la sequía
Preguntas frecuentes
¿Qué es la guayaba fresa?
GeneralLa guayaba fresa es una fruta tropical conocida por su dulce aroma similar al de las fresas y su excepcional contenido de vitamina C.
¿Es la guayaba fresa más saludable que la guayaba común?
NutriciónLa guayaba fresa contiene significativamente más vitamina C que la guayaba común, lo que la hace especialmente beneficiosa para la salud inmunológica y de la piel.
¿La guayaba fresa es buena para la digestión?
SaludSí, su alto contenido de fibra favorece la digestión y promueve la salud intestinal.
¿Pueden los diabéticos comer guayaba fresa?
SaludSí, la guayaba fresa tiene un bajo índice glucémico y puede consumirse con moderación por personas con diabetes.
¿La guayaba fresa es buena para bajar de peso?
SaludSí, la guayaba fresa puede ayudar en el control de peso gracias a su alto contenido de fibra, bajo contenido de grasa y perfil calórico moderado, lo que promueve la saciedad y reduce la sobrealimentación.
¿Se puede comer guayaba fresa todos los días?
GeneralSí, la guayaba fresa puede consumirse diariamente en porciones moderadas como parte de una dieta equilibrada, aportando vitamina C, fibra y antioxidantes.
¿La guayaba fresa es buena para la piel?
SaludLa guayaba fresa favorece la salud de la piel gracias a su excepcional contenido de vitamina C, que ayuda en la producción de colágeno y protege las células cutáneas del daño oxidativo.
¿Se pueden comer las semillas de la guayaba fresa?
NutriciónSí, las semillas de la guayaba fresa son comestibles y aportan fibra adicional, aunque las personas con digestión sensible pueden preferir masticarlas bien o consumir la fruta con moderación.
¿La guayaba fresa ayuda a fortalecer el sistema inmunológico?
SaludSí, la guayaba fresa es extremadamente rica en vitamina C y antioxidantes, lo que ayuda a fortalecer las defensas inmunológicas y reducir el estrés oxidativo.
¿A qué sabe la guayaba fresa?
GeneralLa guayaba fresa tiene un sabor dulce y ligeramente ácido, con un aroma distintivo similar al de las fresas, lo que la hace popular para consumo fresco y en postres.
