Caimito
Chrysophyllum cainito
El caimito es una fruta tropical de piel brillante morada o verde y pulpa dulce y cremosa. Cada 100 gramos aportan vitamina C (15% VD), calcio (6% VD) y fibra (9% VD), favoreciendo la inmunidad, la salud ósea y la digestión. Con solo 67 calorías por 100 gramos, es ideal para snacks y postres. Disfrútalo fresco o en ensaladas de frutas para un alimento nutritivo y delicioso.
Galería de fotos
Explora Caimito con todo detalle
Caimito - Vista principal
Información nutricional
💊Vitaminas
Por 100 g
⚡Minerales
Por 100 g
Por porción
Desglose nutricional por porción
Beneficios para la salud
Origen y distribución
América Central y el Caribe
El caimito se ha cultivado durante siglos en regiones tropicales. Es apreciado por su pulpa dulce y cremosa, así como por su característico corazón en forma de estrella.
Temporada alta
Temporada alta de diciembre a abril
Explorar variedades
Cada variedad ofrece sabores, texturas y usos culinarios únicos
Purple Star Apple
Green Star Apple
Guía de selección y conservación
Mantén tu fruta fresca y deliciosa por más tiempo
Cómo elegir la fruta perfecta
Elige caimitos brillantes y firmes, con la piel sin imperfecciones
Evita frutas arrugadas o demasiado blandas
Una ligera presión al tacto indica que está maduro
Métodos de conservación
Guarda a temperatura ambiente hasta que madure, luego refrigera
Los caimitos maduros se conservan en refrigeración hasta 5 días
Consúmelo fresco para aprovechar al máximo sus nutrientes
Guía de vida útil
Instrucciones de congelación
Conserva la frescura por meses
Corta en rodajas antes de congelar, duran hasta 6 meses
Usa el caimito congelado en smoothies o postres
Consejo
Etiqueta los alimentos congelados con la fecha para controlar la frescura. La mayoría de las frutas mantienen su calidad durante 2-3 meses si se congelan correctamente. Para mejores resultados, usa recipientes herméticos o bolsas para congelador para evitar quemaduras por congelación.
Viaje culinario
Descubre posibilidades deliciosas
Usos comunes
Maridajes perfectos
Recetas populares
Bebidas refrescantes
Información de seguridad
Las alergias al caimito son poco comunes, pero posibles, especialmente en personas con alergias a otras frutas. Los síntomas suelen ser leves.
El caimito puede contener residuos de pesticidas. Lávalo bien o elige opciones orgánicas cuando sea posible.
- • Personas con alergias conocidas al caimito o a otras frutas
- • Quienes padecen síndrome de alergia oral deben consultar a un médico
- •Irritación bucal leve en personas sensibles
- •Reacciones alérgicas poco frecuentes
- • Lava y corta antes de consumir
- • Evita comer la piel y la cáscara
- • Almacena correctamente para mantener su frescura
Datos curiosos
¡Trivias sorprendentes que te encantarán!
El caimito recibe su nombre por su corazón en forma de estrella
Es rico en vitamina C y calcio
Es muy popular en la cocina caribeña y del sudeste asiático
Contiene látex, por lo que se recomienda no comer la piel ni la cáscara
También se le conoce como caimito o cainito
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los principales beneficios del caimito para la salud?
HealthEl caimito es rico en vitamina C, aporta calcio y fibra, y contiene antioxidantes que favorecen la inmunidad, la salud ósea y la hidratación.
¿Cómo se puede usar el caimito en recetas?
RecipesEl caimito es delicioso fresco, en ensaladas de frutas, postres y smoothies. Su textura cremosa y sabor dulce lo hacen versátil para diversas preparaciones.
¿Es seguro el caimito para todas las personas?
SafetyEl caimito es seguro para la mayoría. En casos raros, puede causar alergias. Lávalo bien, retira la piel y consulta a un médico si tienes alergias conocidas a frutas.
¿De dónde proviene el caimito y cuál es su temporada?
CultureEl caimito es originario de América Central y el Caribe. Su temporada alta es de diciembre a abril.
