Amla
Phyllanthus emblica
El Amla, también conocido como Grosella Espinosa India, es un árbol pequeño a mediano originario de la India y otras regiones del sudeste asiático. Su fruto es redondo, de color verde amarillento y tiene un sabor muy ácido. Es ampliamente utilizado en la medicina ayurvédica por sus numerosos beneficios para la salud.
Galería de fotos
Explora Amla con todo detalle
Amla - Vista principal
Información nutricional
💊Vitaminas
Por 100 g
⚡Minerales
Por 100 g
Por porción
Desglose nutricional por porción
Beneficios para la salud
Origen y distribución
India
El Amla se ha utilizado en la medicina ayurvédica durante miles de años por sus propiedades curativas.
Temporada alta
Todo el año
Explorar variedades
Cada variedad ofrece sabores, texturas y usos culinarios únicos
Baladi
Banarsi
Guía de selección y conservación
Mantén tu fruta fresca y deliciosa por más tiempo
Cómo elegir la fruta perfecta
Elige frutos firmes y sin imperfecciones.
Evita los que tengan manchas blandas o arrugas.
Métodos de conservación
Guarda en un lugar fresco y seco.
Refrigera para prolongar su vida útil.
Guía de vida útil
Instrucciones de congelación
Conserva la frescura por meses
Puede congelarse hasta por 6 meses.
Consejo
Etiqueta los alimentos congelados con la fecha para controlar la frescura. La mayoría de las frutas mantienen su calidad durante 2-3 meses si se congelan correctamente. Para mejores resultados, usa recipientes herméticos o bolsas para congelador para evitar quemaduras por congelación.
Viaje culinario
Descubre posibilidades deliciosas
Usos comunes
Maridajes perfectos
Recetas populares
Bebidas refrescantes
Información de seguridad
Es raro, pero pueden ocurrir reacciones alérgicas.
Elige Amla orgánico para evitar la exposición a pesticidas.
- • Personas con cálculos renales
- • Quienes toman ciertos medicamentos
- •Problemas digestivos como diarrea o cólicos estomacales
- • Lava bien antes de consumir.
Datos curiosos
¡Trivias sorprendentes que te encantarán!
El Amla es una de las fuentes más ricas de vitamina C en el mundo.
Se ha utilizado en la medicina ayurvédica durante más de 5.000 años.
El nombre 'Amla' proviene de la palabra sánscrita 'Amalaki', que significa 'enfermera' o 'madre'.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Amla?
GeneralEl Amla, conocido como Grosella Espinosa India, es un árbol pequeño a mediano originario de la India y otras regiones del sudeste asiático. Su fruto es redondo, de color verde amarillento y tiene un sabor muy ácido.
¿Cuáles son los beneficios del Amla para la salud?
Health BenefitsEl Amla es rico en vitamina C, actúa como antioxidante, favorece la digestión, mejora la piel, ayuda a controlar el azúcar en sangre, apoya la salud del hígado, contribuye al control de peso, fortalece el cabello, promueve la salud cardiovascular y mejora la función cerebral.
¿Cuánta vitamina C contiene el Amla?
NutritionEl Amla contiene 478,6 mg de vitamina C por cada 100 g, lo que equivale al 532% de la ingesta diaria recomendada.
¿Cómo debo almacenar el Amla?
StorageGuarda el Amla en un lugar fresco y seco. Puedes refrigerarlo para prolongar su vida útil hasta 2 semanas.
¿Cuánto dura el Amla a temperatura ambiente?
StorageEl Amla dura entre 3 y 4 días a temperatura ambiente.
¿Se puede congelar el Amla?
StorageSí, el Amla puede congelarse hasta por 6 meses.
¿Cuáles son algunas recetas populares con Amla?
Culinary UsesAlgunas recetas populares con Amla son el jugo de Amla, el chutney de Amla y el encurtido de Amla.
¿Cómo se usa el Amla en la cocina?
Culinary UsesEl Amla se usa comúnmente en ensaladas, chutneys y encurtidos.
¿Cuáles son los efectos secundarios del Amla?
SafetyAunque el Amla es seguro en general, su consumo excesivo puede causar problemas digestivos como diarrea o cólicos estomacales.
¿Quiénes deben evitar el consumo de Amla?
SafetyPersonas con antecedentes de cálculos renales o que tomen ciertos medicamentos deben consultar a un médico antes de consumir Amla.
¿Es sostenible el cultivo de Amla?
Environmental ImpactEl Amla se considera sostenible debido a su bajo consumo de agua y su capacidad para crecer en diversos climas.
