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Figo Amarelo

Ficus carica

O figo amarelo é uma fruta doce e macia, com casca dourada e polpa de sabor semelhante ao mel. Rico em fibras (10% VD), potássio (6% VD) e vitamina B6 (7% VD) a cada 100g, ajuda na digestão, saúde do coração e produção de energia. Com apenas 74 calorias por 100g, é uma opção saudável para lanches e sobremesas. Aproveite fresco, seco ou em saladas para um boost nutritivo.

74
Calorias
2.8g
Fibra

Galeria de fotos

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Figo Amarelo primary

Figo Amarelo - Vista principal

Informações nutricionais

Calorias
74
Por 100 g
Carboidratos
19g
Por 100 g
Proteína
0.8g
Por 100 g
Fibra
2.8g
Por 100 g
Açúcar
16g
Por 100 g
Gordura
0.3g
Por 100 g

💊Vitaminas

Por 100 g

Piridoxina (B6)
7% VD
0.1 mg
Metabolismo energético, saúde cerebral e suporte ao sistema imunológico

Minerais

Por 100 g

Potássio
6% VD
232 mg
Saúde cardiovascular, equilíbrio de fluidos e função muscular
🛡️Antioxidantes
Phenolic compoundsCarotenoids
🌿Fitonutrientes
Phenolic compounds - antioxidant and anti-inflammatory propertiesCarotenoids - support eye and immune health
📊Índice glicêmico
51

Por porção

Detalhamento nutricional por porção

📏
Tamanho da porção
100g fresh yellow fig
Calorias
74kcal
Detalhamento
Carboidratos
19g
Fibra
2.8g
10% VD
Açúcar
16g
Proteína
0.8g
Gordura
0.3g
Potássio
232mg
6% VD

Benefícios para a saúde

Fibras (10% VD) promovem saúde digestiva e saciedade
Potássio (6% VD) auxilia na saúde cardiovascular e função muscular
Vitamina B6 (7% VD) contribui para o metabolismo energético e saúde cerebral
Baixo teor calórico (74 kcal/100g) ideal para controle de peso
Alto teor de água (79%) ajuda na hidratação
Antioxidantes protegem as células contra danos oxidativos

Origem e distribuição

Região de origem

Mediterrâneo e Ásia Ocidental

Presença global
Turquia
Grécia
Itália
Espanha
Estados Unidos
Principais produtores
TurquiaEgitoMarrocos
Contexto histórico

Os figos amarelos são cultivados há milhares de anos na região do Mediterrâneo. Valorizados pelo sabor adocicado e versatilidade, são consumidos tanto frescos quanto secos.

Melhor época

Melhor momento para consumir

Safra de julho a setembro

2 variedades disponíveis

Explorar variedades

Cada variedade oferece sabores, texturas e usos culinários únicos

Kadota

Italy
Cor
Yellow-green skin, pale flesh
Perfil de sabor
Mildly sweet, honey-like flavor
Melhor para
Fresh eating, drying, preserves

Adriatic

Mediterranean
Cor
Yellow skin, pink flesh
Perfil de sabor
Sweet, rich flavor
Melhor para
Snacking, salads, desserts

Guia de armazenamento e seleção

Mantenha a fruta fresca por mais tempo

Como escolher a fruta perfeita

1

Escolha figos firmes, com casca dourada e lisa

2

Evite frutas murchas ou excessivamente moles

3

Toque leve indica ponto ideal de maturação

Métodos de armazenamento

Armazene em temperatura ambiente até amadurecer, depois refrigere

Figos maduros duram até 3 dias na geladeira

Consuma fresco para aproveitar melhor os nutrientes

Guia de validade

Em temperatura ambiente
1-2 dias em temperatura ambiente
Refrigerado
2-3 dias na geladeira
Validade média
3 dias

Instruções para congelar

Preserve a frescura por meses

1

Corte em fatias antes de congelar (dura até 6 meses)

2

Use figos congelados em smoothies ou sobremesas

Dica

Identifique itens congelados com a data para acompanhar a frescura. A maioria das frutas mantém a qualidade por 2-3 meses quando congelada corretamente. Para melhores resultados, use recipientes herméticos ou sacos próprios para congelador para evitar queimadura de freezer.

Jornada culinária

Descubra possibilidades deliciosas

Usos comuns

Consumo in natura
Secagem
Saladas
Sobremesas
Compotas e geleias

Combinações perfeitas

Queijo de cabra – combinação cremosa
Mel – realça o dulçor natural
Castanhas – contraste crocante
Presunto cru – equilíbrio salgado
Iogurte – toque refrescante

Receitas populares

Salada de figo com queijo
Figos recheados
Geleia de figo
Figos assados
Smoothie de figo

Bebidas refrescantes

Smoothie de figo
Água aromatizada com figo
Limonada de figo

Informações de segurança

Informações sobre alergia:

Alergias a figo são raras, mas podem ocorrer, especialmente em pessoas com alergia a frutas. Os sintomas costumam ser leves.

Preocupações com pesticidas:

Os figos podem conter resíduos de pesticidas. Lave bem ou opte por orgânicos quando possível.

Quem deve evitar:
  • Pessoas com alergia conhecida a figos ou frutas
  • Quem tem síndrome da alergia oral deve consultar um médico
Possíveis efeitos colaterais:
  • Irritação leve na boca em pessoas sensíveis
  • Reações alérgicas raras
Segurança no preparo:
  • Lave bem antes de consumir
  • Corte com utensílios limpos
  • Armazene corretamente para manter a frescura

Curiosidades

Fatos surpreendentes que você vai amar!

Os figos estão entre as frutas cultivadas mais antigas do mundo

O figo amarelo é apreciado por seu sabor semelhante ao mel

É rico em fibras e potássio, nutrientes essenciais para a saúde

É muito usado na culinária mediterrânea e do Oriente Médio

Os figos têm significado simbólico em diversas culturas

Perguntas frequentes

Quais são os principais benefícios do figo amarelo para a saúde?

Health

O figo amarelo é rico em fibras, potássio e vitamina B6, além de conter antioxidantes que favorecem a digestão, a saúde do coração e a hidratação.

Como posso usar o figo amarelo em receitas?

Recipes

O figo amarelo pode ser consumido fresco, seco, em saladas, sobremesas e compotas. Seu sabor doce e cor dourada o tornam versátil em diversas preparações culinárias.

O figo amarelo é seguro para todos?

Safety

O figo amarelo é seguro para a maioria das pessoas. Em casos raros, pode causar alergias. Lave bem antes de consumir e consulte um médico se tiver alergia a frutas.

De onde vem o figo amarelo e qual é a sua safra?

Culture

O figo amarelo é originário do Mediterrâneo e Ásia Ocidental. Sua safra ocorre entre julho e setembro.

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Impacto ambiental

Insights de sustentabilidade

Visão geral de sustentabilidade

As figueiras podem ser manejadas de forma sustentável. Prefira figos locais ou orgânicos para reduzir o impacto ambiental.

Pegada de carbono

Figos importados têm maior pegada de carbono devido ao transporte. Os locais são mais ecológicos.

Uso de água

As figueiras demandam água moderada. Irrigação eficiente e cultivo em áreas de chuva são ideais para a sustentabilidade.

Local vs. importado

Comprar figos amarelos locais apoia os produtores e reduz o impacto ambiental. Os figos da safra são mais frescos e sustentáveis.