Maçã-de-otaheite
Syzygium malaccense
A maçã-de-otaheite é uma fruta tropical distinta, com aparência marcante e propriedades excepcionais de hidratação. Rica em vitamina C (29% da VD) e com alto teor de água, a maçã-de-otaheite fortalece o sistema imunológico, promove a saúde celular e oferece proteção antioxidante abrangente. Com apenas 25 calorias por 100g, alta densidade nutricional e propriedades medicinais tradicionais da Ásia, essa fruta é celebrada na culinária asiática e cada vez mais valorizada globalmente. Ideal para consumo fresco, preparos tradicionais, sucos, aplicações culinárias e hidratação completa.
Galeria de fotos
Explore Maçã-de-otaheite em detalhes
Maçã-de-otaheite - Vista principal
Informações nutricionais
💊Vitaminas
Por 100 g
⚡Minerais
Por 100 g
Por porção
Detalhamento nutricional por porção
Benefícios para a saúde
Origem e distribuição
Sudeste Asiático
A maçã-de-otaheite é cultivada há séculos no Sudeste Asiático e no Pacífico Sul, estando profundamente enraizada nas culinárias tradicionais e sistemas medicinais populares. Nomeada por seu cultivo no Taiti e outras ilhas polinésias, essa fruta representa o rico patrimônio botânico das regiões tropicais. A ciência moderna vem validando cada vez mais os conhecimentos tradicionais asiáticos sobre seus benefícios à saúde e propriedades hidratantes.
Melhor época
Safra de maio a agosto
Explorar variedades
Cada variedade oferece sabores, texturas e usos culinários únicos
Malaysian Otaheite Apple
Polynesian Rose Apple
Thai Otaheite Apple
Guia de armazenamento e seleção
Mantenha a fruta fresca por mais tempo
Como escolher a fruta perfeita
Escolha maçãs-de-otaheite de cor vermelha ou rosa brilhante, com casca lustrosa, indicando maturação
Aperte levemente para testar a firmeza; prefira frutas com leve maciez, evitando as muito duras ou moles
Opte por frutas com casca lisa, sem machucados ou manchas escuras
Maçãs-de-otaheite maduras devem exalar um aroma suave e agradável
Verifique se a cor é uniforme, sem áreas verdes remanescentes
Métodos de armazenamento
Armazene maçãs-de-otaheite frescas em temperatura ambiente por 2-3 dias até amadurecerem completamente
Refrigere as frutas maduras na gaveta de legumes por até 1 semana
Congele fatias ou purê em forminhas de gelo por até 6 meses
Fatias secas duram mais de 1 ano em recipientes herméticos, em local fresco e seco
O suco fresco pode ser refrigerado por 2-3 dias
Congele frutas inteiras ou fatiadas para armazenamento prolongado
Guia de validade
Instruções para congelar
Preserve a frescura por meses
Lave e seque bem as maçãs-de-otaheite antes de congelar
Corte em rodelas ou pedaços e congele em assadeiras forradas com papel manteiga por 2-3 horas
Transfira para sacos próprios para freezer e armazene por longo prazo
A maçã congelada mantém sua integridade nutricional e teor de água por 6-8 meses
Descongele na geladeira antes de usar em smoothies, saladas ou preparos cozidos
Use a fruta congelada diretamente em smoothies, sem descongelar
Dica
Identifique itens congelados com a data para acompanhar a frescura. A maioria das frutas mantém a qualidade por 2-3 meses quando congelada corretamente. Para melhores resultados, use recipientes herméticos ou sacos próprios para congelador para evitar queimadura de freezer.
Jornada culinária
Descubra possibilidades deliciosas
Usos comuns
Combinações perfeitas
Receitas populares
Bebidas refrescantes
Informações de segurança
Alergias à maçã-de-otaheite são raras. Algumas pessoas podem ter sensibilidade a frutas tropicais ou famílias específicas de plantas.
Maçãs-de-otaheite de produtores certificados geralmente não contêm pesticidas. Compre de fontes confiáveis do Sudeste Asiático, especializadas em cultivo tradicional de frutas e práticas orgânicas.
- • Pessoas com alergias a frutas devem ter cautela e testar em pequenas quantidades
- • Quem tem doença renal deve moderar o consumo de potássio (consultar um profissional de saúde)
- • Pessoas com sensibilidades a famílias específicas de plantas devem introduzir a fruta gradualmente
- • Há pouquíssimas contraindicações; geralmente é segura para praticamente todas as populações
- • Gestantes podem consumir maçã-de-otaheite com segurança como parte de uma dieta saudável
- •Geralmente muito bem tolerada em quantidades normais
- •A semente deve ser removida; descarte ou composte adequadamente
- •O consumo excessivo pode causar efeitos digestivos leves em pessoas sensíveis
- •A fruta é muito segura para consumo em todas as idades
- •Reações de sensibilidade são muito raras em pessoas com alergias específicas a frutas
- • Lave bem as frutas em água corrente antes do consumo
- • Remova as sementes antes de consumir ou bater
- • Toda a polpa é comestível e nutritiva
- • Não consuma as sementes; descarte ou composte adequadamente
- • Armazene em local fresco e seco para manter a frescura
- • Compre de fontes certificadas e confiáveis, garantindo segurança alimentar
Curiosidades
Fatos surpreendentes que você vai amar!
A maçã-de-otaheite também é conhecida como maçã-rosa devido à sua aparência semelhante a uma rosa e aroma delicado
Seu excelente teor de vitamina C (29% da VD) a torna valiosa para fortalecer o sistema imunológico em climas tropicais
O nome 'Otaheite' vem do Taiti, onde a fruta foi amplamente cultivada e se tornou culturalmente significativa
A maçã-de-otaheite é cultivada há séculos no Sudeste Asiático e no Pacífico Sul
Seu alto teor de água (90,8%) a torna excepcionalmente refrescante e hidratante em climas tropicais quentes
A medicina tradicional do Sudeste Asiático usa a maçã-de-otaheite para apoiar a digestão e o bem-estar geral
A fruta é chamada de 'jambu merah' na Indonésia, refletindo sua importância cultural
Pesquisas modernas sobre hidratação validam cada vez mais os usos tradicionais da maçã-de-otaheite para a saúde celular ideal
Sua baixa densidade calórica (25 kcal/100g) a torna ideal para controle de peso
As árvores de maçã-de-otaheite são cada vez mais cultivadas em regiões tropicais do mundo por sua qualidade e valor ornamental
Perguntas frequentes
O que é a maçã-de-otaheite e de onde ela vem?
GeralA maçã-de-otaheite (Syzygium malaccense), também conhecida como maçã-rosa, é uma fruta tropical nativa do Sudeste Asiático. Nomeada por seu cultivo no Taiti e nas ilhas polinésias, essa fruta é celebrada por sua aparência marcante, propriedades refrescantes de hidratação e usos medicinais tradicionais nas culturas asiáticas.
Quais são os benefícios nutricionais da maçã-de-otaheite?
NutriçãoA maçã-de-otaheite oferece vitamina C (29% da VD por 100g) para fortalecer o sistema imunológico, alto teor de água (90,8%) para hidratação, excelente teor de fibras (8% da VD) para a saúde digestiva e manganês (7% da VD) para a saúde metabólica. Com apenas 25 calorias por 100g e impacto glicêmico muito baixo (IG 35, Carga 2).
A maçã-de-otaheite é boa para hidratação?
SaúdeSim, a maçã-de-otaheite é excelente para hidratação, com 90,8% de água e minerais eletrolíticos como potássio (5% da VD) e magnésio (2% da VD). Isso a torna ideal para hidratação natural, saúde celular e recuperação física.
Qual é o sabor da maçã-de-otaheite?
GeralA maçã-de-otaheite tem um sabor suave e levemente ácido, com textura crocante. O sabor varia conforme a variedade: as malaias são mais equilibradas entre doce e ácido, as polinésias são mais doces e as tailandesas têm perfis mais complexos e sutis.
Qual é o impacto glicêmico da maçã-de-otaheite?
NutriçãoA maçã-de-otaheite tem um índice glicêmico excepcionalmente baixo, de 35, e carga glicêmica de apenas 2 por porção de 100g. Combinado com seu excelente teor de fibras (8% da VD), isso a torna ideal para controle da glicemia, energia sustentada e controle de peso.
Onde comprar maçã-de-otaheite?
ComprasMaçãs-de-otaheite frescas podem ser encontradas em mercados asiáticos, lojas de frutas tropicais e mercearias especializadas (safra de maio a agosto). Opções disponíveis o ano todo incluem maçã congelada, fatias secas e sucos, vendidos em lojas de produtos naturais, mercados especializados e vendedores online.
Quais são os usos tradicionais da maçã-de-otaheite?
SaúdeA maçã-de-otaheite está profundamente enraizada nas tradições culinárias e medicinais do Sudeste Asiático. É usada em preparos frescos, bebidas tradicionais, tônicos medicinais e aplicações de bem-estar. Pesquisas modernas validam seus usos tradicionais em hidratação e saúde integral.
Como preparar a maçã-de-otaheite?
ReceitasConsuma a maçã-de-otaheite fresca cortando-a em rodelas ou fatias e removendo a semente central. Toda a polpa é comestível e crocante. Bata em sucos, adicione a saladas ou use em bebidas. Seu sabor suave combina perfeitamente com hortelã, limão, gengibre e ingredientes tropicais.
