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थॉम्पसन सीडलेस अंगूर

Vitis vinifera

थॉम्पसन सीडलेस दुनिया के सबसे लोकप्रिय अंगूरों में से एक है, जिसे इसकी हल्की मिठास, पतली छिलके और बीज रहित सुविधा के लिए पसंद किया जाता है। इसे सुल्ताना अंगूर के नाम से भी जाना जाता है। यह एक बहुमुखी फल है जिसे ताजा, किशमिश के रूप में सुखाकर, जूस या विभिन्न व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है। इसमें प्राकृतिक जलयोजन, एंटीऑक्सीडेंट्स और त्वरित ऊर्जा प्रदान करने वाले कार्बोहाइड्रेट्स भरपूर मात्रा में होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य, पाचन और समग्र जीवन शक्ति को बढ़ावा देते हैं। कम वसा, मध्यम कैलोरी और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर यह अंगूर वैश्विक खाद्य प्रणाली और दैनिक पोषण का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।

69
कैलोरी
0.9g
फाइबर
4%
विटामिन सी

फोटो गैलरी

थॉम्पसन सीडलेस अंगूर को शानदार विवरण में देखें

थॉम्पसन सीडलेस अंगूर primary

थॉम्पसन सीडलेस अंगूर - मुख्य दृश्य

पोषण तथ्य

कैलोरी
69
प्रति 100 ग्राम
कार्ब्स
18.1g
प्रति 100 ग्राम
प्रोटीन
0.7g
प्रति 100 ग्राम
फाइबर
0.9g
प्रति 100 ग्राम
शुगर
15.5g
प्रति 100 ग्राम
फैट
0.2g
प्रति 100 ग्राम

💊विटामिन

प्रति 100 ग्राम

विटामिन सी
4% DV
3.2 mg
प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा प्रदान करता है, कोलेजन निर्माण में मदद करता है
विटामिन के
12% DV
14.6 mcg
रक्त जमावट, हड्डियों के स्वास्थ्य और हृदय स्वास्थ्य को समर्थन देता है
पाइरिडॉक्सिन (बी6)
5% DV
0.09 mg
प्रोटीन चयापचय, मस्तिष्क कार्य और तंत्रिका तंत्र को समर्थन देता है
फोलेट (बी9)
1% DV
2 mcg
डीएनए संश्लेषण, कोशिका विभाजन और चयापचय स्वास्थ्य में सहायक

खनिज

प्रति 100 ग्राम

पोटैशियम
4% DV
191 mg
रक्तचाप नियंत्रण, हृदय लय और मांसपेशियों के कार्य में मदद करता है
ताँबा
14% DV
0.13 mg
आयरन चयापचय, एंटीऑक्सीडेंट एंजाइम गतिविधि और संयोजी ऊतक स्वास्थ्य में सहायक
मैंगनीज
3% DV
0.07 mg
हड्डियों का विकास, चयापचय और एंटीऑक्सीडेंट रक्षा में मदद करता है
मैग्नीशियम
2% DV
7 mg
मांसपेशियों को आराम, तंत्रिका संकेतन और ऊर्जा चयापचय में सहायक
🛡️एंटीऑक्सीडेंट
FlavonoidsPolyphenolsCatechinsQuercetin
🌿फाइटोन्यूट्रिएंट्स
Flavonoids - support vascular health and reduce oxidative stressPolyphenols - provide antioxidant protection and metabolic supportCatechins - help combat free radical damage
📊ग्लाइसेमिक इंडेक्स
45

प्रति सर्विंग

एक सर्विंग का पोषण विवरण

📏
सर्विंग साइज
100g raw fresh Thompson Seedless grapes
कैलोरी
69किलो कैलोरी
विवरण
कार्ब्स
18.1g
फाइबर
0.9g
3% DV
शुगर
15.5g
प्रोटीन
0.7g
फैट
0.2g
विटामिन C
💊
3.2mg
4% DV
पोटैशियम
191mg
4% DV

स्वास्थ्य लाभ

कार्बोहाइड्रेट्स से त्वरित प्राकृतिक ऊर्जा प्रदान करता है
पोटैशियम और पॉलीफेनॉल्स के माध्यम से हृदय स्वास्थ्य को समर्थन देता है
विटामिन K हड्डियों की मजबूती और रक्त जमावट में मदद करता है
एंटीऑक्सीडेंट्स ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में सहायक होते हैं
उच्च जल सामग्री शरीर को हाइड्रेटेड रखती है
प्राकृतिक रूप से वसा रहित और कोलेस्ट्रॉल मुक्त है
आसानी से पचने वाला और सभी उम्र के लोगों के लिए उपयुक्त

उत्पत्ति और वितरण

मूल क्षेत्र

भूमध्यसागरीय क्षेत्र

वैश्विक मौजूदगी
संयुक्त राज्य अमेरिका
तुर्की
ईरान
भारत
चिली
ऑस्ट्रेलिया
विश्वभर
शीर्ष उत्पादक
तुर्कीसंयुक्त राज्य अमेरिकाईरानभारत
ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

थॉम्पसन सीडलेस अंगूर की उत्पत्ति भूमध्यसागरीय क्षेत्र में हुई थी और 19वीं सदी में इसे संयुक्त राज्य अमेरिका में लाया गया। बीज रहित होने और उच्च शर्करा सामग्री के कारण यह किशमिश उत्पादन के लिए प्रमुख अंगूर की किस्म बन गई। आज, थॉम्पसन सीडलेस वैश्विक स्तर पर आर्थिक रूप से सबसे महत्वपूर्ण अंगूर किस्मों में से एक है, जिसका उपयोग ताजा सेवन, किशमिश (सुल्ताना), जूस और वाइन उत्पादन के लिए किया जाता है।

पीक सीज़न

सबसे अच्छा समय

गर्मी से शुरुआती शरद ऋतु तक

2 किस्में उपलब्ध

किस्में देखें

हर किस्म का स्वाद, बनावट और उपयोग अलग होता है

Classic Thompson Seedless

Mediterranean
रंग
Light green to golden
स्वाद प्रोफ़ाइल
Mildly sweet and crisp
के लिए बेहतर
Fresh eating, raisins

Sun-Dried Sultana

Turkey
रंग
Golden brown
स्वाद प्रोफ़ाइल
Very sweet
के लिए बेहतर
Raisins, baking

स्टोरेज और चयन गाइड

फलों को अधिक समय तक ताज़ा रखें

सही फल कैसे चुनें

1

ऐसे अंगूर चुनें जो मजबूत, गोल और समान हरे रंग के हों

2

झुर्रीदार या चिपचिपे अंगूरों से बचें

3

डंठल मजबूती से जुड़े हुए होने चाहिए

सही स्टोरेज तरीके

अनधुले अंगूरों को फ्रिज में रखें

हवादार डिब्बे में रखें

खाने से ठीक पहले धोएं

शेल्फ लाइफ गाइड

कमरे के तापमान पर
2–3 दिन
रेफ्रिजरेटेड
7–10 दिन
औसत शेल्फ लाइफ
10 दिन

फ्रीज़ करने के निर्देश

कई महीनों तक ताज़गी बनाए रखें

1

पूरे अंगूरों को स्नैक्स के लिए फ्रीज करें

2

स्मूदी में इस्तेमाल करें

3

फ्रीज किए हुए अंगूर 6 महीने तक रहते हैं

प्रो टिप

ताज़गी ट्रैक करने के लिए जमे हुए आइटम पर तारीख लिखें। सही तरीके से फ्रीज़ करने पर अधिकांश फल 2-3 महीनों तक गुणवत्ता बनाए रखते हैं। फ्रीज़र बर्न से बचने के लिए एयरटाइट कंटेनर या फ्रीज़र बैग का उपयोग करें।

पाक यात्रा

स्वादिष्ट विकल्प खोजें

सामान्य उपयोग

ताजा स्नैकिंग
किशमिश उत्पादन
फलों के सलाद
मिठाइयाँ और बेकिंग
जूस और स्मूदी

परफेक्ट पेयरिंग

चीज़
बादाम
अखरोट
दही
शहद

लोकप्रिय रेसिपी

घर पर किशमिश बनाना
अंगूर का सलाद
बेक्ड अंगूर की मिठाइयाँ

ताज़ा पेय

ताजा अंगूर का जूस
स्मूदी
इन्फ्यूज्ड वॉटर

सुरक्षा जानकारी

एलर्जी जानकारी:

अंगूर से एलर्जी दुर्लभ है लेकिन संभव है।

कीटनाशक संबंधी चिंताएँ:

अच्छी तरह धोएं या ऑर्गेनिक अंगूर चुनें।

कौन परहेज़ करे:
  • अंगूर से एलर्जी वाले व्यक्ति
  • ब्लड शुगर की निगरानी करने वालों को संयमित मात्रा में सेवन करना चाहिए
संभावित दुष्प्रभाव:
  • अत्यधिक सेवन से ब्लड शुगर का स्तर बढ़ सकता है
  • संवेदनशील व्यक्तियों में पेट फूलने की समस्या हो सकती है
तैयारी की सुरक्षा:
  • खाने से पहले धोएं
  • छोटे बच्चों के लिए अंगूर काटकर दें ताकि घुटन का खतरा न हो

रोचक तथ्य

ऐसी बातें जो आपको पसंद आएंगी!

दुनिया की अधिकांश किशमिश थॉम्पसन सीडलेस अंगूर से बनती है

ये प्राकृतिक उत्परिवर्तन के कारण पूरी तरह बीज रहित होते हैं

यह सबसे व्यापक रूप से उगाई जाने वाली अंगूर की किस्मों में से एक है

इनका उपयोग ताजा और सुखाकर दोनों रूपों में किया जाता है

हल्की मिठास के कारण बच्चों में ये बहुत लोकप्रिय हैं

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

थॉम्पसन सीडलेस अंगूर का उपयोग किस लिए किया जाता है?

General

इन्हें ताजा खाने, किशमिश (सुल्ताना) बनाने, जूस और बेकिंग में व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाता है।

क्या थॉम्पसन सीडलेस अंगूर स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं?

Health

हाँ, ये प्राकृतिक ऊर्जा, एंटीऑक्सीडेंट्स, पोटैशियम और जलयोजन प्रदान करते हैं और इनमें वसा बहुत कम होती है।

थॉम्पसन सीडलेस अंगूर का स्वाद कैसा होता है?

Taste

इनका स्वाद हल्का मीठा होता है और बनावट कुरकुरी और रसदार होती है।

क्या थॉम्पसन सीडलेस अंगूर बीज रहित होते हैं?

General

हाँ, ये प्राकृतिक रूप से बीज रहित होते हैं, जिससे इन्हें स्नैकिंग और पकाने में आसानी होती है।

क्या थॉम्पसन सीडलेस अंगूर पाचन के लिए अच्छे हैं?

Health

हाँ, इनमें फाइबर और पानी होता है जो स्वस्थ पाचन को समर्थन देता है।

क्या थॉम्पसन सीडलेस अंगूर हाइड्रेशन के लिए अच्छे हैं?

Health

हाँ, इनकी उच्च जल सामग्री शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करती है।

क्या थॉम्पसन सीडलेस अंगूर को कच्चा खाया जा सकता है?

Consumption

हाँ, इन्हें आमतौर पर ताजा स्नैक के रूप में या सलाद में मिलाकर खाया जाता है।

क्या थॉम्पसन सीडलेस अंगूर का उपयोग किशमिश बनाने के लिए किया जाता है?

Usage

हाँ, ये किशमिश और सुल्ताना बनाने के लिए प्रमुख अंगूर की किस्म हैं।

थॉम्पसन सीडलेस अंगूर का सीजन कब होता है?

Seasonality

इनकी कटाई आमतौर पर देर से गर्मी से शुरुआती शरद ऋतु तक होती है।

क्या थॉम्पसन सीडलेस अंगूर कैलोरी में कम होते हैं?

Nutrition

हाँ, ये अपेक्षाकृत कम कैलोरी वाले होते हैं और प्राकृतिक शर्करा से ऊर्जा प्रदान करते हैं।

थॉम्पसन सीडलेस अंगूर को कैसे स्टोर करना चाहिए?

Storage

इन्हें फ्रिज में रखना चाहिए और खाने से ठीक पहले धोना चाहिए।

क्या थॉम्पसन सीडलेस अंगूर बच्चों के लिए अच्छे हैं?

General

हाँ, बीज रहित होने और हल्की मिठास के कारण ये बच्चों के लिए उपयुक्त हैं।

क्या थॉम्पसन सीडलेस अंगूर में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं?

Nutrition

हाँ, इनमें एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद करते हैं।

थॉम्पसन सीडलेस अंगूर आमतौर पर कहाँ उगाए जाते हैं?

Origin

इन्हें कैलिफोर्निया, भूमध्यसागरीय क्षेत्रों और अन्य समशीतोष्ण जलवायु वाले स्थानों में व्यापक रूप से उगाया जाता है।

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पर्यावरणीय प्रभाव

सस्टेनेबिलिटी जानकारी

सस्टेनेबिलिटी अवलोकन

इनकी खेती व्यापक रूप से की जाती है और टिकाऊ अंगूर बागान प्रथाओं को अपनाया जा रहा है।

कार्बन फ़ुटप्रिंट

स्थानीय स्रोत से लेने पर कार्बन फुटप्रिंट कम होता है।

पानी का उपयोग

मध्यम सिंचाई की आवश्यकता होती है।

स्थानीय बनाम आयातित

स्थानीय अंगूर परिवहन उत्सर्जन को कम करते हैं।