आंवला
Phyllanthus emblica
आंवला, जिसे भारतीय गूजबेरी के नाम से भी जाना जाता है, भारत और दक्षिण पूर्व एशिया के अन्य हिस्सों में पाया जाने वाला एक छोटा से मध्यम आकार का पेड़ है। इसका फल गोल, हरे-पीले रंग का होता है और स्वाद में बहुत खट्टा होता है। आयुर्वेदिक चिकित्सा में इसके अनेक स्वास्थ्य लाभों के कारण इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
फोटो गैलरी
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आंवला - मुख्य दृश्य
पोषण तथ्य
💊विटामिन
प्रति 100 ग्राम
⚡खनिज
प्रति 100 ग्राम
प्रति सर्विंग
एक सर्विंग का पोषण विवरण
स्वास्थ्य लाभ
उत्पत्ति और वितरण
भारत
आंवला का उपयोग आयुर्वेदिक चिकित्सा में हजारों वर्षों से इसके उपचारात्मक गुणों के लिए किया जाता रहा है।
पीक सीज़न
पूरे साल उपलब्ध
किस्में देखें
हर किस्म का स्वाद, बनावट और उपयोग अलग होता है
Baladi
Banarsi
स्टोरेज और चयन गाइड
फलों को अधिक समय तक ताज़ा रखें
सही फल कैसे चुनें
ताजे, सख्त और बिना धब्बे वाले फलों का चयन करें।
नरम धब्बों या झुर्रियों वाले फलों से बचें।
सही स्टोरेज तरीके
ठंडी और सूखी जगह पर रखें।
शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए फ्रिज में रखें।
शेल्फ लाइफ गाइड
फ्रीज़ करने के निर्देश
कई महीनों तक ताज़गी बनाए रखें
6 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है।
प्रो टिप
ताज़गी ट्रैक करने के लिए जमे हुए आइटम पर तारीख लिखें। सही तरीके से फ्रीज़ करने पर अधिकांश फल 2-3 महीनों तक गुणवत्ता बनाए रखते हैं। फ्रीज़र बर्न से बचने के लिए एयरटाइट कंटेनर या फ्रीज़र बैग का उपयोग करें।
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सामान्य उपयोग
परफेक्ट पेयरिंग
लोकप्रिय रेसिपी
ताज़ा पेय
सुरक्षा जानकारी
दुर्लभ, लेकिन एलर्जी प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं।
कीटनाशकों से बचने के लिए ऑर्गेनिक आंवला चुनें।
- • गुर्दे की पथरी वाले व्यक्ति
- • कुछ दवाओं का सेवन करने वाले लोग
- •दस्त या पेट में ऐंठन जैसी पाचन संबंधी समस्याएं
- • सेवन से पहले अच्छी तरह धो लें।
रोचक तथ्य
ऐसी बातें जो आपको पसंद आएंगी!
आंवला दुनिया में विटामिन सी का सबसे समृद्ध स्रोतों में से एक है।
आंवला का उपयोग आयुर्वेदिक चिकित्सा में 5,000 से अधिक वर्षों से किया जा रहा है।
आंवला नाम संस्कृत शब्द 'अमलकी' से लिया गया है, जिसका अर्थ है 'नर्स' या 'मां'।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
आंवला क्या है?
Generalआंवला, जिसे भारतीय गूजबेरी के नाम से भी जाना जाता है, भारत और दक्षिण पूर्व एशिया के अन्य हिस्सों में पाया जाने वाला एक छोटा से मध्यम आकार का पेड़ है। इसका फल गोल, हरे-पीले रंग का होता है और स्वाद में बहुत खट्टा होता है।
आंवला के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
Health Benefitsआंवला विटामिन सी से भरपूर होता है, शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है, पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है, त्वचा को स्वस्थ रखता है, ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है, लिवर के स्वास्थ्य को सपोर्ट करता है, वजन प्रबंधन में सहायक होता है, बालों के स्वास्थ्य को सुधारता है, हृदय स्वास्थ्य को सपोर्ट करता है और मस्तिष्क कार्य को बढ़ाता है।
आंवला में कितना विटामिन सी होता है?
Nutritionआंवला में प्रति 100 ग्राम 478.6 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, जो दैनिक आवश्यकता का 532% है।
आंवला को कैसे स्टोर करें?
Storageआंवला को ठंडी और सूखी जगह पर रखें। इसे फ्रिज में रखने से इसकी शेल्फ लाइफ 2 सप्ताह तक बढ़ाई जा सकती है।
कमरे के तापमान पर आंवला कितने दिन तक रहता है?
Storageकमरे के तापमान पर आंवला 3-4 दिन तक रहता है।
क्या आंवला को फ्रीज किया जा सकता है?
Storageहां, आंवला को 6 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है।
आंवला की कुछ लोकप्रिय रेसिपी कौन सी हैं?
Culinary Usesआंवला की लोकप्रिय रेसिपी में आंवला जूस, आंवला चटनी और आंवला अचार शामिल हैं।
खाना पकाने में आंवला का सामान्य उपयोग क्या है?
Culinary Usesआंवला का उपयोग आमतौर पर सलाद, चटनी और अचार में किया जाता है।
आंवला खाने के क्या नुकसान हो सकते हैं?
Safetyआंवला आमतौर पर सुरक्षित होता है, लेकिन अधिक मात्रा में सेवन करने से दस्त या पेट में ऐंठन जैसी पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
आंवला का सेवन किन लोगों को नहीं करना चाहिए?
Safetyगुर्दे की पथरी के इतिहास वाले व्यक्ति या कुछ दवाओं का सेवन करने वाले लोगों को आंवला का सेवन करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।
क्या आंवला टिकाऊ है?
Environmental Impactआंवला कम पानी के उपयोग और विभिन्न जलवायु में उगने की क्षमता के कारण टिकाऊ माना जाता है।
