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Thompson Seedless

Vitis vinifera

La uva Thompson Seedless es una de las variedades más consumidas en el mundo, apreciada por su dulzor suave, piel fina y la comodidad de no tener semillas. También conocida como uva sultana, es una fruta versátil que se disfruta fresca, seca como pasa, o en jugos y aplicaciones culinarias. Rica en hidratación, antioxidantes y carbohidratos de rápida absorción, esta uva favorece la salud cardiovascular, la digestión y el bienestar general. Con bajo contenido en grasas, calorías moderadas y micronutrientes esenciales, es un alimento básico en la nutrición diaria y en los sistemas alimentarios globales.

69
Calorías
0.9g
Fibra
4%
Vitamina C

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Thompson Seedless primary

Thompson Seedless - Vista principal

Información nutricional

Calorías
69
Por 100 g
Carbohidratos
18.1g
Por 100 g
Proteína
0.7g
Por 100 g
Fibra
0.9g
Por 100 g
Azúcar
15.5g
Por 100 g
Grasa
0.2g
Por 100 g

💊Vitaminas

Por 100 g

Vitamina C
4% VD
3.2 mg
Refuerza el sistema inmunológico, protege como antioxidante y favorece la formación de colágeno
Vitamina K
12% VD
14.6 mcg
Ayuda en la coagulación sanguínea, fortalece los huesos y apoya la salud cardiovascular
Piridoxina (B6)
5% VD
0.09 mg
Participa en el metabolismo de proteínas, la función cerebral y el sistema nervioso
Folato (B9)
1% VD
2 mcg
Esencial para la síntesis de ADN, división celular y salud metabólica

Minerales

Por 100 g

Potasio
4% VD
191 mg
Regula la presión arterial, el ritmo cardíaco y la función muscular
Cobre
14% VD
0.13 mg
Participa en el metabolismo del hierro, la actividad de enzimas antioxidantes y la salud del tejido conectivo
Manganeso
3% VD
0.07 mg
Contribuye al desarrollo óseo, metabolismo y defensa antioxidante
Magnesio
2% VD
7 mg
Favorece la relajación muscular, la señalización nerviosa y el metabolismo energético
🛡️Antioxidantes
FlavonoidsPolyphenolsCatechinsQuercetin
🌿Fitonutrientes
Flavonoids - support vascular health and reduce oxidative stressPolyphenols - provide antioxidant protection and metabolic supportCatechins - help combat free radical damage
📊Índice glucémico
45

Por porción

Desglose nutricional por porción

📏
Tamaño de porción
100g raw fresh Thompson Seedless grapes
Calorías
69kcal
Desglose
Carbohidratos
18.1g
Fibra
0.9g
3% VD
Azúcar
15.5g
Proteína
0.7g
Grasa
0.2g
Vitamina C
💊
3.2mg
4% VD
Potasio
191mg
4% VD

Beneficios para la salud

Proporciona energía natural rápida gracias a sus carbohidratos
Favorece la salud cardiovascular por su contenido en potasio y polifenoles
La vitamina K fortalece los huesos y ayuda en la coagulación sanguínea
Los antioxidantes ayudan a reducir el estrés oxidativo
Su alto contenido de agua favorece la hidratación
Naturalmente libre de grasas y colesterol
Fácil de digerir y apta para todas las edades

Origen y distribución

Región de origen

Región mediterránea

Presencia global
Estados Unidos
Turquía
Irán
India
Chile
Australia
En todo el mundo
Principales productores
TurquíaEstados UnidosIránIndia
Contexto histórico

Las uvas Thompson Seedless se originaron en la región mediterránea y fueron introducidas en Estados Unidos en el siglo XIX. Se convirtieron en la variedad dominante para la producción de pasas debido a su ausencia de semillas y alto contenido de azúcar. Hoy, la Thompson Seedless es una de las variedades de uva más importantes económicamente a nivel mundial, utilizada para consumo fresco, pasas (sultanas), jugos y producción de vino.

Temporada alta

Mejor época para disfrutar

Verano a principios de otoño

2 variedades disponibles

Explorar variedades

Cada variedad ofrece sabores, texturas y usos culinarios únicos

Classic Thompson Seedless

Mediterranean
Color
Light green to golden
Perfil de sabor
Mildly sweet and crisp
Ideal para
Fresh eating, raisins

Sun-Dried Sultana

Turkey
Color
Golden brown
Perfil de sabor
Very sweet
Ideal para
Raisins, baking

Guía de selección y conservación

Mantén tu fruta fresca y deliciosa por más tiempo

Cómo elegir la fruta perfecta

1

Elige uvas firmes, carnosas y de color verde uniforme

2

Evita uvas arrugadas o pegajosas

3

Busca racimos con tallos bien adheridos

Métodos de conservación

Guarda las uvas sin lavar en el refrigerador

Mantén en un recipiente ventilado

Lávalas justo antes de consumir

Guía de vida útil

A temperatura ambiente
1–2 días en lugar fresco
Refrigerado
7–10 días
Vida útil promedio
10 días

Instrucciones de congelación

Conserva la frescura por meses

1

Congela uvas enteras para snacks refrescantes

2

Úsalas en smoothies

3

Las uvas congeladas duran hasta 6 meses

Consejo

Etiqueta los alimentos congelados con la fecha para controlar la frescura. La mayoría de las frutas mantienen su calidad durante 2-3 meses si se congelan correctamente. Para mejores resultados, usa recipientes herméticos o bolsas para congelador para evitar quemaduras por congelación.

Viaje culinario

Descubre posibilidades deliciosas

Usos comunes

Snack fresco
Producción de pasas
Ensaladas de frutas
Postres y repostería
Jugos y smoothies

Maridajes perfectos

Queso
Almendras
Nueces
Yogur
Miel

Recetas populares

Pasas caseras
Ensalada de uvas
Postres horneados con uvas

Bebidas refrescantes

Jugo de uva natural
Smoothies
Agua infusionada con uvas

Información de seguridad

Información de alergias:

Las alergias a las uvas son raras, pero posibles.

Preocupaciones por pesticidas:

Lávalas bien o elige uvas orgánicas cuando sea posible.

Quién debe evitarlo:
  • Personas con alergia a las uvas
  • Quienes controlan el azúcar en sangre deben consumirlas con moderación
Posibles efectos secundarios:
  • El consumo excesivo puede elevar los niveles de azúcar en sangre
  • Puede causar hinchazón en personas sensibles
Seguridad en la preparación:
  • Lava antes de comer
  • Corta las uvas para niños pequeños para evitar atragantamientos

Datos curiosos

¡Trivias sorprendentes que te encantarán!

La mayoría de las pasas del mundo provienen de uvas Thompson Seedless

Son completamente sin semillas debido a una mutación natural

Una de las variedades de uva más cultivadas en el mundo

Se usan tanto en forma fresca como seca

Popular entre los niños por su dulzor suave

Preguntas frecuentes

¿Para qué se utilizan las uvas Thompson Seedless?

General

Se usan ampliamente para consumo fresco, producción de pasas (sultanas), jugos y repostería.

¿Son saludables las uvas Thompson Seedless?

Health

Sí, aportan energía natural, antioxidantes, potasio e hidratación con muy bajo contenido en grasas.

¿A qué saben las uvas Thompson Seedless?

Taste

Tienen un sabor suave y dulce, con una textura crujiente y jugosa.

¿Las uvas Thompson Seedless no tienen semillas?

General

Sí, son naturalmente sin semillas, lo que las hace prácticas para comer y cocinar.

¿Las uvas Thompson Seedless son buenas para la digestión?

Health

Sí, contienen fibra y agua que favorecen una digestión saludable.

¿Las uvas Thompson Seedless ayudan a la hidratación?

Health

Sí, su alto contenido de agua contribuye a mantener el cuerpo hidratado.

¿Se pueden comer crudas las uvas Thompson Seedless?

Consumption

Sí, se consumen comúnmente frescas como snack o en ensaladas.

¿Las uvas Thompson Seedless se usan para hacer pasas?

Usage

Sí, son la principal variedad de uva utilizada para producir pasas y sultanas.

¿Cuándo es la temporada de las uvas Thompson Seedless?

Seasonality

Se cosechan típicamente desde finales del verano hasta principios del otoño.

¿Las uvas Thompson Seedless son bajas en calorías?

Nutrition

Sí, son relativamente bajas en calorías y aportan azúcares naturales para energía.

¿Cómo se deben almacenar las uvas Thompson Seedless?

Storage

Deben guardarse en el refrigerador y lavarse justo antes de comer.

¿Las uvas Thompson Seedless son buenas para niños?

General

Sí, su ausencia de semillas y dulzor suave las hacen ideales para los niños.

¿Las uvas Thompson Seedless contienen antioxidantes?

Nutrition

Sí, contienen antioxidantes que ayudan a proteger las células del estrés oxidativo.

¿Dónde se cultivan comúnmente las uvas Thompson Seedless?

Origin

Se cultivan ampliamente en California, regiones mediterráneas y otros climas templados.

También te puede gustar

Impacto ambiental

Información de sostenibilidad

Resumen de sostenibilidad

Ampliamente cultivada con creciente adopción de prácticas sostenibles en viñedos.

Huella de carbono

Menor cuando se obtienen localmente.

Uso de agua

Requiere riego moderado.

Local vs. importado

Las uvas locales reducen las emisiones por transporte.