Frutos de Huevo
Pouteria campechiana
El fruto de huevo es una fruta tropical con pulpa amarilla brillante y un sabor dulce y único. Es una excelente fuente de vitamina A (60% VD), vitamina C (15% VD) y fibra (12% VD), que favorecen la visión, el sistema inmunológico y la digestión. Con solo 140 calorías por cada 100 g, es ideal para snacks saludables y para añadir variedad a tus recetas. Se disfruta fresco o en batidos, destacando por su valor nutricional y versatilidad.
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Frutos de Huevo - Vista principal
Información nutricional
💊Vitaminas
Por 100 g
⚡Minerales
Por 100 g
Por porción
Desglose nutricional por porción
Beneficios para la salud
Origen y distribución
América Central y México
El fruto de huevo, también conocido como canistel, es originario de América Central y se ha cultivado durante siglos. Hoy se cultiva en regiones tropicales de todo el mundo y es valorado por su textura única y sus beneficios nutricionales.
Temporada alta
Temporada alta de noviembre a marzo en zonas tropicales
Explorar variedades
Cada variedad ofrece sabores, texturas y usos culinarios únicos
Bruce
Fairchild
Guía de selección y conservación
Mantén tu fruta fresca y deliciosa por más tiempo
Cómo elegir la fruta perfecta
Elige frutos firmes, sin manchas y con piel amarilla brillante
Evita frutos demasiado blandos o arrugados
Una ligera presión al tacto indica que está maduro
Métodos de conservación
Guarda a temperatura ambiente hasta que madure, luego refrigera
Los frutos maduros se conservan en refrigeración hasta 1 semana
Consúmelo fresco para aprovechar al máximo sus nutrientes
Guía de vida útil
Instrucciones de congelación
Conserva la frescura por meses
Pela y corta en trozos antes de congelar, hasta por 6 meses
Usa el fruto de huevo congelado en batidos o postres
Consejo
Etiqueta los alimentos congelados con la fecha para controlar la frescura. La mayoría de las frutas mantienen su calidad durante 2-3 meses si se congelan correctamente. Para mejores resultados, usa recipientes herméticos o bolsas para congelador para evitar quemaduras por congelación.
Viaje culinario
Descubre posibilidades deliciosas
Usos comunes
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Recetas populares
Bebidas refrescantes
Información de seguridad
Las alergias al fruto de huevo son poco comunes, pero pueden ocurrir, especialmente en personas con alergias al látex o a otras frutas. Los síntomas suelen ser leves.
El fruto de huevo puede contener residuos de pesticidas. Lávalo bien o elige opciones orgánicas cuando sea posible.
- • Personas con alergias conocidas a frutas o látex
- • Quienes padecen síndrome de alergia oral deben consultar a un médico
- •Irritación bucal leve en personas sensibles
- •Reacciones alérgicas poco frecuentes
- • Lava y pela antes de consumir
- • Corta con utensilios limpios
- • Almacena correctamente para mantener su frescura
Datos curiosos
¡Trivias sorprendentes que te encantarán!
El fruto de huevo también se conoce como canistel o zapote amarillo
Debe su nombre a su textura similar a la yema de huevo cocida
Es rico en betacaroteno, beneficioso para la salud ocular
Es muy popular en postres de América Central y el sudeste asiático
Es naturalmente libre de gluten y apto para veganos
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los principales beneficios del fruto de huevo?
HealthEl fruto de huevo es rico en vitamina A, aporta vitamina C y fibra, además de antioxidantes que favorecen la visión, el sistema inmunológico y la digestión.
¿Cómo se puede usar el fruto de huevo en recetas?
RecipesEl fruto de huevo es delicioso fresco, en batidos, postres, repostería y helados. Su sabor dulce y textura cremosa lo hacen versátil para múltiples preparaciones.
¿Es seguro el fruto de huevo para todos?
SafetyEl fruto de huevo es seguro para la mayoría de las personas. En casos raros, puede causar alergias. Lávalo y pélalo antes de consumirlo, y consulta a un médico si tienes alergias conocidas a frutas.
¿De dónde es originario el fruto de huevo y cuál es su temporada?
CultureEl fruto de huevo es originario de América Central y actualmente se cultiva en todo el mundo. Su temporada alta es de noviembre a marzo, aunque en algunas regiones está disponible todo el año.
