Amla
Phyllanthus emblica
Amla, também conhecida como Groselha-Indiana, é uma árvore de pequeno a médio porte nativa da Índia e de outras regiões do Sudeste Asiático. O fruto é redondo, de cor verde-amarelada e tem um sabor bastante ácido. É amplamente utilizado na medicina ayurvédica por seus inúmeros benefícios à saúde.
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Amla - Vista principal
Informações nutricionais
💊Vitaminas
Por 100 g
⚡Minerais
Por 100 g
Por porção
Detalhamento nutricional por porção
Benefícios para a saúde
Origem e distribuição
Índia
A Amla é utilizada na medicina ayurvédica há milhares de anos por suas propriedades curativas.
Melhor época
O ano todo
Explorar variedades
Cada variedade oferece sabores, texturas e usos culinários únicos
Baladi
Banarsi
Guia de armazenamento e seleção
Mantenha a fruta fresca por mais tempo
Como escolher a fruta perfeita
Escolha frutos firmes e sem manchas.
Evite frutos com partes moles ou enrugadas.
Métodos de armazenamento
Armazene em local fresco e seco.
Refrigere para prolongar a vida útil.
Guia de validade
Instruções para congelar
Preserve a frescura por meses
Pode ser congelada por até 6 meses.
Dica
Identifique itens congelados com a data para acompanhar a frescura. A maioria das frutas mantém a qualidade por 2-3 meses quando congelada corretamente. Para melhores resultados, use recipientes herméticos ou sacos próprios para congelador para evitar queimadura de freezer.
Jornada culinária
Descubra possibilidades deliciosas
Usos comuns
Combinações perfeitas
Receitas populares
Bebidas refrescantes
Informações de segurança
Raras, mas reações alérgicas podem ocorrer.
Prefira Amla orgânica para evitar a exposição a pesticidas.
- • Pessoas com pedras nos rins
- • Quem faz uso de certos medicamentos
- •Problemas digestivos, como diarreia ou cólicas estomacais
- • Lave bem antes do consumo.
Curiosidades
Fatos surpreendentes que você vai amar!
A Amla é uma das fontes mais ricas de vitamina C do mundo.
A Amla é utilizada na medicina ayurvédica há mais de 5.000 anos.
O nome 'Amla' deriva da palavra sânscrita 'Amalaki', que significa 'enfermeira' ou 'mãe'.
Perguntas frequentes
O que é Amla?
GeneralAmla, também conhecida como Groselha-Indiana, é uma árvore de pequeno a médio porte nativa da Índia e de outras regiões do Sudeste Asiático. O fruto é redondo, de cor verde-amarelada e tem um sabor bastante ácido.
Quais são os benefícios da Amla para a saúde?
Health BenefitsA Amla é rica em vitamina C, age como um poderoso antioxidante, auxilia na saúde digestiva, promove a saúde da pele, ajuda no controle dos níveis de açúcar no sangue, apoia a saúde do fígado, auxilia no controle de peso, melhora a saúde dos cabelos, apoia a saúde cardiovascular e melhora a função cerebral.
Quanta vitamina C tem na Amla?
NutritionA Amla contém 478,6 mg de vitamina C por 100 g, o que corresponde a 532% da ingestão diária recomendada.
Como devo armazenar a Amla?
StorageArmazene a Amla em local fresco e seco. Ela pode ser refrigerada para prolongar a vida útil por até 2 semanas.
Quanto tempo a Amla dura em temperatura ambiente?
StorageA Amla dura de 3 a 4 dias em temperatura ambiente.
A Amla pode ser congelada?
StorageSim, a Amla pode ser congelada por até 6 meses.
Quais são algumas receitas populares com Amla?
Culinary UsesAlgumas receitas populares com Amla incluem suco de Amla, chutney de Amla e conserva de Amla.
Quais são os usos comuns da Amla na culinária?
Culinary UsesA Amla é comumente usada em saladas, chutneys e conservas.
Quais são os efeitos colaterais do consumo de Amla?
SafetyEmbora a Amla seja geralmente segura, o consumo excessivo pode causar problemas digestivos, como diarreia ou cólicas estomacais.
Quem deve evitar o consumo de Amla?
SafetyPessoas com histórico de pedras nos rins ou que fazem uso de certos medicamentos devem consultar um profissional de saúde antes de consumir Amla.
A Amla é sustentável?
Environmental ImpactA Amla é considerada sustentável devido ao seu baixo consumo de água e capacidade de crescer em diversos climas.
