टangelo (टेंजेलो)
Citrus × tangelo
टेंजेलो एक संकर साइट्रस फल है जो संतरे की मिठास और चकोतरे की खटास का अनूठा मिश्रण है। इसकी पतली नारंगी छिलके और विशेष उभरे हुए सिरे के कारण इसे छीलना और खंडों में बांटना आसान होता है। टेंजेलो विटामिन सी (दैनिक आवश्यकता का 50%), विटामिन ए (13%) और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है, जो इम्यूनिटी और आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। प्रति 100 ग्राम केवल 47 कैलोरी और 86% पानी की मात्रा के साथ यह स्नैकिंग, जूस बनाने या मिठाइयों में डालने के लिए बेहतरीन विकल्प है। जो लोग तीखे साइट्रस स्वाद के शौकीन हैं, उनके लिए यह परफेक्ट है।
फोटो गैलरी
टangelo (टेंजेलो) को शानदार विवरण में देखें
टangelo (टेंजेलो) - मुख्य दृश्य
पोषण तथ्य
💊विटामिन
प्रति 100 ग्राम
⚡खनिज
प्रति 100 ग्राम
प्रति सर्विंग
एक सर्विंग का पोषण विवरण
स्वास्थ्य लाभ
उत्पत्ति और वितरण
United States, created through citrus breeding
टेंजेलो का विकास 1930 के दशक में फ्लोरिडा में टेंजेरिन और चकोतरे के संकरण से किया गया था। इसके तने के सिरे पर उभरा हुआ भाग इसकी पहचान है।
पीक सीज़न
दिसंबर से अप्रैल तक का पीक सीजन
किस्में देखें
हर किस्म का स्वाद, बनावट और उपयोग अलग होता है
Honeybell
Minneola
स्टोरेज और चयन गाइड
फलों को अधिक समय तक ताज़ा रखें
सही फल कैसे चुनें
मजबूत और चमकदार नारंगी छिलके वाले टेंजेलो चुनें, जिनमें कोई नरम धब्बे न हों
तने के सिरे पर उभरा हुआ भाग देखें, जो इसकी पहचान है
भारी फल चुनें, क्योंकि वे रसीले होते हैं
सही स्टोरेज तरीके
कमरे के तापमान पर 3-5 दिन तक स्टोर करें
फ्रिज के क्रिस्पर ड्रावर में 3 हफ्ते तक रख सकते हैं
अधिकतम पोषण के लिए ताजा ही खाएं
शेल्फ लाइफ गाइड
फ्रीज़ करने के निर्देश
कई महीनों तक ताज़गी बनाए रखें
छीलकर खंडों में बांटकर फ्रीज करें
जूस को आइस क्यूब ट्रे में फ्रीज करें
स्मूदी या पकाने में इस्तेमाल के लिए फ्रीज्ड टेंजेलो का उपयोग करें
प्रो टिप
ताज़गी ट्रैक करने के लिए जमे हुए आइटम पर तारीख लिखें। सही तरीके से फ्रीज़ करने पर अधिकांश फल 2-3 महीनों तक गुणवत्ता बनाए रखते हैं। फ्रीज़र बर्न से बचने के लिए एयरटाइट कंटेनर या फ्रीज़र बैग का उपयोग करें।
पाक यात्रा
स्वादिष्ट विकल्प खोजें
सामान्य उपयोग
परफेक्ट पेयरिंग
लोकप्रिय रेसिपी
ताज़ा पेय
सुरक्षा जानकारी
साइट्रस एलर्जी दुर्लभ है लेकिन संभव है। इसके लक्षणों में खुजली या मुंह में जलन शामिल हो सकती है।
टेंजेलो में कीटनाशक अवशेष हो सकते हैं। अच्छी तरह धोएं या ऑर्गेनिक विकल्प चुनें।
- • साइट्रस फल से एलर्जी वाले लोग
- • कुछ दवाएं लेने वाले लोग (चकोतरे के यौगिकों के साथ संभावित इंटरैक्शन के कारण डॉक्टर से परामर्श करें)
- •सामान्य मात्रा में सेवन करने पर कोई खास दुष्प्रभाव नहीं
- •अत्यधिक सेवन से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं
- • छीलने से पहले अच्छी तरह धोएं
- • किसी भी फफूंदी या बदरंग खंड को हटा दें
- • अगर पसंद हो तो सफेद गूदे को काट दें
रोचक तथ्य
ऐसी बातें जो आपको पसंद आएंगी!
टेंजेलो का वैज्ञानिक नाम Citrus × tangelo है, जो उनके संकर स्वभाव को दर्शाता है
इसका नाम 'टेंजेरिन' और 'पोमेलो' के मेल से बना है
हनीबेल टेंजेलो एक प्रीमियम किस्म है, जो अपनी असाधारण मिठास के लिए जानी जाती है
उभरे हुए सिरे के कारण टेंजेलो को तुरंत पहचाना जा सकता है
टेंजेलो में अधिकांश साइट्रस फलों से अधिक विटामिन सी होता है
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
टेंजेलो और टेंजेरिन में क्या अंतर है?
Healthटेंजेलो टेंजेरिन और चकोतरे का संकर है, जिसमें अधिक विटामिन सी और एक विशेष उभरा हुआ सिरा होता है। टेंजेरिन अधिक मीठे और छीलने में आसान होते हैं।
टेंजेलो के सिरे पर उभार क्यों होता है?
Cultureतने के सिरे पर उभरा हुआ भाग टेंजेलो की पहचान है, जो चकोतरे से विरासत में मिला है। यह उनकी अनूठी विशेषता है।
टेंजेलो कितने दिन तक ताजा रहते हैं?
Storageकमरे के तापमान पर 3-5 दिन और फ्रिज में 2-3 हफ्ते तक स्टोर किए जा सकते हैं। ठंडे और नमी वाले स्थान पर ये सबसे लंबे समय तक ताजा रहते हैं।
क्या टेंजेलो जूस बनाने के लिए अच्छे होते हैं?
Recipesहां, टेंजेलो से स्वादिष्ट और विटामिन सी से भरपूर जूस बनता है। ये ताजा जूस, स्मूदी और पकाने में भी बेहतरीन होते हैं।
