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फ्लैट पीच (डोनट पीच)

Prunus persica var. platycarpa

फ्लैट पीच, जिसे डोनट पीच या सैटर्न पीच के नाम से भी जाना जाता है, एक अनोखी विरासती पीच की किस्म है जो अपने चपटे आकार, अत्यधिक मीठे स्वाद और कम अम्लता के लिए प्रसिद्ध है। इसकी कोमल, सुगंधित गूदा और छोटा गुठली इसे गोरमेट फल बाजारों में विशेष महत्व दिलाती है। विटामिन सी, बीटा-कैरोटीन, पोटैशियम और पॉलीफेनॉल एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर फ्लैट पीच इम्यूनिटी बढ़ाने, त्वचा की सेहत और हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है। प्रति 100 ग्राम में लगभग 39 कैलोरी, अच्छी फाइबर मात्रा और उच्च जल तत्व के कारण यह ताजे स्नैक्स, गर्मियों में हाइड्रेशन और स्वास्थ्यवर्धक आहार के लिए आदर्श है।

39
कैलोरी
1.5g
फाइबर
7%
विटामिन सी

फोटो गैलरी

फ्लैट पीच (डोनट पीच) को शानदार विवरण में देखें

फ्लैट पीच (डोनट पीच) primary

फ्लैट पीच (डोनट पीच) - मुख्य दृश्य

पोषण तथ्य

कैलोरी
39
प्रति 100 ग्राम
कार्ब्स
9.5g
प्रति 100 ग्राम
प्रोटीन
0.9g
प्रति 100 ग्राम
फाइबर
1.5g
प्रति 100 ग्राम
शुगर
8g
प्रति 100 ग्राम
फैट
0.3g
प्रति 100 ग्राम

💊विटामिन

प्रति 100 ग्राम

विटामिन सी
7% DV
6.6 mg
इम्यूनिटी बढ़ाता है, कोलेजन निर्माण, एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा और त्वचा स्वास्थ्य में सहायक
विटामिन ए
7% DV
326 IU
दृष्टि स्वास्थ्य, त्वचा नवीनीकरण और इम्यूनिटी को नियंत्रित करता है
विटामिन ई
5% DV
0.7 mg
कोशिका झिल्ली की सुरक्षा, त्वचा स्वास्थ्य और एंटीऑक्सीडेंट रक्षा
नियासिन (बी3)
5% DV
0.8 mg
ऊर्जा चयापचय और तंत्रिका तंत्र स्वास्थ्य में सहायक

खनिज

प्रति 100 ग्राम

पोटैशियम
4% DV
190 mg
रक्तचाप नियंत्रण, मांसपेशियों के कार्य और हृदय स्वास्थ्य में सहायक
मैग्नीशियम
2% DV
9 mg
मांसपेशियों को आराम और चयापचय में सहायता
फॉस्फोरस
2% DV
20 mg
हड्डियों की मजबूती और कोशिकीय ऊर्जा उत्पादन
🛡️एंटीऑक्सीडेंट
Vitamin CBeta-CarotenePolyphenolsFlavonoids
🌿फाइटोन्यूट्रिएंट्स
Polyphenols – support cardiovascular health and reduce oxidative stressBeta-Carotene – promotes eye health and immune defenseFlavonoids – contribute to anti-inflammatory and antioxidant protection
📊ग्लाइसेमिक इंडेक्स
42

प्रति सर्विंग

एक सर्विंग का पोषण विवरण

📏
सर्विंग साइज
100g raw fresh flat peach
कैलोरी
39किलो कैलोरी
विवरण
कार्ब्स
9.5g
फाइबर
1.5g
5% DV
शुगर
8g
प्रोटीन
0.9g
फैट
0.3g
विटामिन C
💊
6.6mg
7% DV
पोटैशियम
190mg
4% DV

स्वास्थ्य लाभ

कम कैलोरी घनत्व वजन प्रबंधन में सहायक
विटामिन सी इम्यूनिटी और त्वचा स्वास्थ्य को बढ़ाता है
बीटा-कैरोटीन आँखों और दृष्टि स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है
पॉलीफेनॉल्स एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी लाभ प्रदान करते हैं
उच्च जल तत्व हाइड्रेशन में मदद करता है
आहार फाइबर पाचन और आंत स्वास्थ्य को सुधारता है
पोटैशियम हृदय स्वास्थ्य और रक्तचाप संतुलन में सहायक
प्राकृतिक रूप से कम अम्लता पाचन तंत्र पर कोमल

उत्पत्ति और वितरण

मूल क्षेत्र

चीन

वैश्विक मौजूदगी
चीन
स्पेन
इटली
फ्रांस
संयुक्त राज्य अमेरिका
तुर्की
शीर्ष उत्पादक
चीनस्पेनइटली
ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

फ्लैट पीच की उत्पत्ति चीन में 2,000 साल से भी पहले हुई थी और बाद में इसे यूरोप और भूमध्यसागरीय क्षेत्र में लाया गया। इसके अनोखे आकार और तीव्र मिठास के कारण यह स्पेन और इटली में लोकप्रिय हो गया, जहाँ इसे प्रीमियम मौसमी फल के रूप में जाना जाने लगा। आज, फ्लैट पीच की खेती विश्वभर में की जाती है और इसे ताजे फल के रूप में विशेष महत्व दिया जाता है।

पीक सीज़न

सबसे अच्छा समय

देर से वसंत से मध्य गर्मी तक

2 किस्में उपलब्ध

किस्में देखें

हर किस्म का स्वाद, बनावट और उपयोग अलग होता है

Saturn Peach

China
रंग
Creamy white flesh with red blush skin
स्वाद प्रोफ़ाइल
Very sweet, low acidity
के लिए बेहतर
Fresh snacking

UFO Peach

Europe
रंग
Yellow or white flesh
स्वाद प्रोफ़ाइल
Sweet with mild floral notes
के लिए बेहतर
Fruit salads, desserts

स्टोरेज और चयन गाइड

फलों को अधिक समय तक ताज़ा रखें

सही फल कैसे चुनें

1

सुगंधित और चमकीले रंग वाले फल चुनें

2

हल्की नरमी पके होने का संकेत है

3

चोट, झुर्रियाँ या हरे रंग से बचें

सही स्टोरेज तरीके

कमरे के तापमान पर पकने दें

पके फ्लैट पीच को फ्रिज में रखें

सर्वोत्तम स्वाद के लिए कुछ दिनों में खा लें

शेल्फ लाइफ गाइड

कमरे के तापमान पर
2–3 दिन
रेफ्रिजरेटेड
3–5 दिन
औसत शेल्फ लाइफ
5 दिन

फ्रीज़ करने के निर्देश

कई महीनों तक ताज़गी बनाए रखें

1

फ्रीज करने से पहले काटकर गुठली निकाल दें

2

टुकड़ों को ट्रे पर फ्रीज करें फिर स्टोर करें

3

फ्रोजन पीच का उपयोग स्मूदी या बेकिंग में करें

प्रो टिप

ताज़गी ट्रैक करने के लिए जमे हुए आइटम पर तारीख लिखें। सही तरीके से फ्रीज़ करने पर अधिकांश फल 2-3 महीनों तक गुणवत्ता बनाए रखते हैं। फ्रीज़र बर्न से बचने के लिए एयरटाइट कंटेनर या फ्रीज़र बैग का उपयोग करें।

पाक यात्रा

स्वादिष्ट विकल्प खोजें

सामान्य उपयोग

ताजे स्नैक्स के रूप में
फल सलाद
मिठाइयाँ और पेस्ट्री
ग्रिल्ड पीच व्यंजन
स्मूदी

परफेक्ट पेयरिंग

ग्रीक योगर्ट
शहद
बादाम
वनीला
दालचीनी

लोकप्रिय रेसिपी

ताजा फ्लैट पीच बाउल
फ्लैट पीच टार्ट
ग्रिल्ड फ्लैट पीच

ताज़ा पेय

फ्लैट पीच स्मूदी
पीच युक्त पानी

सुरक्षा जानकारी

एलर्जी जानकारी:

पीच से एलर्जी उन लोगों में हो सकती है जिन्हें स्टोन फ्रूट्स से संवेदनशीलता हो

कीटनाशक संबंधी चिंताएँ:

खाने से पहले अच्छी तरह धोएं; ऑर्गेनिक विकल्पों को प्राथमिकता दें

कौन परहेज़ करे:
  • स्टोन फ्रूट्स से एलर्जी वाले व्यक्ति
  • ओरल एलर्जी सिंड्रोम वाले लोग
संभावित दुष्प्रभाव:
  • अत्यधिक सेवन से हल्की पाचन संबंधी परेशानी हो सकती है
तैयारी की सुरक्षा:
  • खाने से पहले धोएं
  • बच्चों को देने से पहले गुठली निकाल दें
  • चोट या फफूंद लगे फल फेंक दें

रोचक तथ्य

ऐसी बातें जो आपको पसंद आएंगी!

फ्लैट पीच को डोनट पीच भी कहा जाता है

इनकी उत्पत्ति चीन में 2,000 साल से भी पहले हुई थी

इनमें सामान्य पीच की तुलना में छोटी गुठली होती है

फ्लैट पीच प्राकृतिक रूप से कम अम्लता वाले होते हैं

भूमध्यसागरीय क्षेत्रों में गर्मियों में ये बहुत लोकप्रिय हैं

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

फ्लैट पीच क्या होता है?

General

फ्लैट पीच एक प्राकृतिक पीच की किस्म है जिसका आकार चपटा होता है और यह अपने मीठे स्वाद और कम अम्लता के लिए जाना जाता है।

क्या फ्लैट पीच सामान्य पीच से अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं?

Nutrition

पोषण के लिहाज से दोनों समान होते हैं, लेकिन फ्लैट पीच अधिक मीठे और छोटी गुठली के कारण खाने में आसान होते हैं।

फ्लैट पीच का स्वाद कैसा होता है?

Taste

फ्लैट पीच बहुत मीठे, सुगंधित और सामान्य पीच की तुलना में कम खट्टे होते हैं।

क्या फ्लैट पीच प्राकृतिक रूप से पाए जाते हैं?

General

हाँ, फ्लैट पीच प्राकृतिक रूप से पाए जाते हैं और इन्हें आनुवंशिक रूप से संशोधित नहीं किया गया है।

क्या फ्लैट पीच पाचन के लिए अच्छे होते हैं?

Health

हाँ, इनमें मौजूद आहार फाइबर स्वस्थ पाचन में मदद करता है।

क्या फ्लैट पीच में कम कैलोरी होती है?

Nutrition

हाँ, फ्लैट पीच में कम कैलोरी होती है, जो इसे एक स्वस्थ स्नैक विकल्प बनाती है।

क्या फ्लैट पीच का छिलका खाया जा सकता है?

Consumption

हाँ, छिलका खाने योग्य होता है और इसमें लाभकारी एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं।

फ्लैट पीच का सीजन कब होता है?

Seasonality

फ्लैट पीच आमतौर पर देर से वसंत से मध्य गर्मी तक उपलब्ध होते हैं।

क्या फ्लैट पीच इम्यूनिटी के लिए अच्छे होते हैं?

Health

हाँ, इनमें विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं।

फ्लैट पीच को कैसे स्टोर करना चाहिए?

Storage

पके फ्लैट पीच को फ्रिज में रखें और कुछ दिनों में खा लें।

क्या फ्लैट पीच का उपयोग खाना पकाने में किया जा सकता है?

Culinary

हाँ, फ्लैट पीच मिठाइयों, सलाद, ग्रिलिंग और बेकिंग के लिए बेहतरीन होते हैं।

क्या फ्लैट पीच वजन प्रबंधन के लिए अच्छे होते हैं?

Health

हाँ, इनमें कम कैलोरी और फाइबर होता है जो पेट भरे होने का एहसास दिलाता है।

क्या फ्लैट पीच में गुठली होती है?

General

हाँ, फ्लैट पीच में छोटी गुठली होती है जिसे निकालना सामान्य पीच की तुलना में आसान होता है।

फ्लैट पीच कहाँ उगाए जाते हैं?

Origin

फ्लैट पीच चीन, यूरोप और अन्य समशीतोष्ण क्षेत्रों में व्यापक रूप से उगाए जाते हैं।

आपको यह भी पसंद आ सकता है

पर्यावरणीय प्रभाव

सस्टेनेबिलिटी जानकारी

सस्टेनेबिलिटी अवलोकन

फ्लैट पीच के पेड़ बारहमासी बागवानी को समर्थन देते हैं

कार्बन फ़ुटप्रिंट

मौसम में स्थानीय रूप से खाने पर कार्बन फुटप्रिंट कम होता है

पानी का उपयोग

मध्यम सिंचाई की आवश्यकता होती है

स्थानीय बनाम आयातित

स्थानीय फल परिवहन उत्सर्जन को कम करते हैं